معجنات رهيبة ................بالصور من مطبخي
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


فطائر اللحم بعجين لذيذة وخفيفة

المقادير نحتاج لعجينة انا عملت عجينة العشر دقايق

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

ومثل ما قلت زيدي 2 ملعقة حليب بودر على المقادير

وهي العجينة بعد ما عجنتها


http://www.66n.com/pics/hosted/sr02q...xniww8pznn.jpg

الحشوة

لحمة مفرومة
بندورة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة ناعمة
فليفلة حمراء مفرومة ناعم
ملح
بهار

نخلطهم مع بعض

http://www.66n.com/pics/hosted/p8fp2...g9cx44kpv1.jpg

نجي للعجينة نفردها ونقطعها دوائر بس شوي كبيرة

http://www.66n.com/pics/hosted/2gltu...9ghv1o64uw.jpg

نحط عليها الحشوة

http://www.66n.com/pics/hosted/huxkt...27471x4psr.jpg

ودخليها الفرن لحد ما تستوي وطلعيها

http://www.66n.com/pics/hosted/c49gh...cpwu6968s8.jpg

وقدميها ساخنة

http://www.66n.com/pics/hosted/d7ciz...hfc2lu6czo.jpg

تسلمي يا غالية عالمرور وبالنسبة للتوقيع ان شاء الله يشفيه واغيره قريبا تسلمي حبيبتي جزاكي الله خيرا

تسلم ايدك مشرفتنا ام علي والله يعطيك الف عافيه والله يشفي لك ولدك امييييييين ياربي العالمين .

ماشاءالله تسلم الايادي يا رب

بارك الله فيك
وجزاك الله كل الخير


الله يحفظج