منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)

- - السكر .. تحمير (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=122620)

الغالية انا

01-04-2007 12:45 AM

السكر .. تحمير

السلام عليكم

انا قرات وصفة حلى التوفي وحبيت اجربها ومن ضمن الطريقة هو اني اخذ كاس سكر واحمره لين يصير لونه بني .. لما جربت الطريقة شفت يطلع منه زيت بعد ما اخليه على النار في وعاء طبعا ..

هل هذا الشي طبيعي ؟؟لان جربت 5 مرات كل مرة اغير الوعاء ويرد يطلع لي زيت ويصير بعدها لون بني ؟؟:24:

كل الغلا

01-04-2007 12:52 AM

مافهمت!!
اتوقع تعتقدين أنه يبقى جامد..
السكر مع التشقير يتغير ويصير سائل نفس الحلاوه اللي نشيل بها الشعر(مالقيت تشبيه ثاني:25: )

RoOoD

01-04-2007 06:40 AM

http://www.l22l.com/l22l-up-1/0ca272a33f.gif

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتهـ ..

حبيبتي مافهمتكـ بالضبط ..

هذا مو زيت هذا السكر لما يسيح ..

بس هو على طول يتحول من السيولهـ للصلابهـ ..

ويصير قاسي ..

ايش هي الوصفة بالضبط وان شاءالله اقدر افيـدكـ ..

والله يوفقكـ ويسعدكـ دنيا وآخرهـ ..

http://www.l22l.com/l22l-up-1/0ca272a33f.gif

الساعة الآن 04:50 PM.