منتدى عالم الأسرة والمجتمع - أصنعي بيديك (صلصة الطرطور للأسماك+ صلصة الباربكيو + صلصة الصوياصو ص المنكهة)!!!!

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

أصنعي بيديك (صلصة الطرطور للأسماك+ صلصة الباربكيو + صلصة الصوياصو ص المنكهة)!!!!

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صلصة الطرطور ( تقدم مع المشويات ) وخاصة السمك ..

المقادير :-

كوب لبن زبادي + عصير ليمونة + 4 ملاعق طحينية +

كوب بقدونس مفروم + 3 فصوص ثوم مهروسة ناعم

ملح ، فلفل ، رشة بهارات صغيرة جدا ...

الطريقة :-

(1) - ضعي كوب الزبادي في وعاء عميق ثم ذوبي الطحينية بقليل وضعيها فوق اللبن وضعي باقي

المقادير وحركيها جيدا ..

ملاحظة :-

تقدم مع السمك ( مشوي ، مقلي ، مسلوق ) أو مشويات دجاج ، لحم ، ربيان

علما ياأخواتي في الله أنا ما أفضلها مع السمك لان اللبن مع السمك مايصلح ( والله أعلم )

@@@@@@@@@@@

صلصة البابركيوا

المقادير :-

(2) ملعقة زيت + (2) ملعقة طعام خل .+ بصلة كبيرة مفرومة + ( 2) ملعقة مستردة

+ (1) كوب صلصة كتشاب + (2) ملعقة تباسكو + (2) ملعقة طعام صلصلة ( ورشتر )أو أي صلصلة

حارة

الطريقة :-

[1] - حمري البصل بالزيت مدة 5 دقائق إلى أن يصبح طري .

[2] - ضعي باقي المقادير وأستمري بالطبخ لمدة عشر دقائق .

ملاحظة :-

قدميه مع المشويات بأنواعها أو مع الخضار .ويمكن أن تتبل بها بعض اللحوم بأنواعها قبل شيها أو

وضعها بالفرن لذيذة جدا ( مجربة )

@@@@@@@@@@@

صلصةالصويا صوص المنكهه

المقادير :-

كراث أو بصل أخضر مفروم تاعم جدا ومنقوع في عصير 4 ليمونات لمدة ثلاث ساعات +

(2) زنجبيل مبشور ناعم + مرقة خضار ماجي + 1/2 كوب صويا صوص + 1/4 كوب ماء .

الطريقة :-

أولا :- صفي عصير الليمون من البصل ثم أخلطية في الخلاط جيدا مع باقي المقادير وأحفظيه في

زجاجة ويوضع في الثلاجة ..

ملاحظة :-

تسعمل هذا الصوص مع الرز الصيني واللحم والدجاج على الطريقة الصينية أو أي طبخة صينية ..

أن شاء الله تحوز على إعجابكم .....

جزاك الله خيرا وبارك الله فيك

يعطيك العافية اختي ..

http://www.l22l.com/l22l-up-1/0ca272a33f.gif

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتهـ ,,

ماشاءالله تباركـ الله لاحول ولا قوة الا بالله ,,

ابداع × ابداع ,,

تسلمي حبيبتي وجزاكـ ِ الله خيــر ,,

دائمـا ً بانتظار جديدكـ ,,,

والله يسعدك ويوفقك دنيا وآخرهـ ويسكنك الفردوس الاعلى انتي ومن تحبي ..

http://www.l22l.com/l22l-up-1/0ca272a33f.gif

ما شاء الله عليك

وصفات ضرورية و حلوة الله يسلمك

يجاك خير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة KALYGY

جزاك الله خيرا وبارك الله فيك

حياك الله أخي في الله KALYGY ؛ وإياك

بارك الله لي ولك ؛ مرورك أسعدني ودمت بحفظ الله .

الله يجزيك خير حبيبتي

جزاك الله خيرا ماشاء الله فنانه بالطبخ تسلم ايدك .

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطرة مطر2

يعطيك العافية اختي ..

حياك الله أختي في الله قطرة مطر 2

الله يعافيك ويسلمك من كل شر مرورك أسعدني ودمت بحفظ الله .

بارك الله فيك