منتدى عالم الأسرة والمجتمع - طريقة عمل الكراميل؟؟؟؟

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)

- - طريقة عمل الكراميل؟؟؟؟ (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=124979)

Lady Angelica

22-04-2007 11:57 AM

طريقة عمل الكراميل؟؟؟؟

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

ارجو ممن يعرف طريقة عمل الكراميل ان يعطيني إياها...

شكرا جزيلا....

salamalikum

22-04-2007 12:06 PM

قصدك الكريم كراميل??

هذه طريقته

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=93553

شخصيا عملتها طلعت روعة...

Lady Angelica

22-04-2007 03:50 PM

لا ، قصدي الكراميل او التوفي زي ما اعرف.

اسبريسو

22-04-2007 04:23 PM

اذا تقصدين التوفي اللي يوضع فوق الحلويات
طريقته سهله جدا

ضعي على النار كاس سكر واتركيه حتى يذوب
وممكن تتحكمي في لون التوفي اذا تبغيه فاتح لا تطولين عليه على النار
واذا بغيتيه غامق اتركيه على النار حتى تحصلي على اللون المطلوب
ثم ارفعيه عن النار وضعي فوقه علبتين قشطه وحركي حتى يتجانس تماما
وبالعافيه مقدما

Lady Angelica

22-04-2007 04:38 PM

شكرا لك ام خالد و بارك الله فيك...

nadasteel

23-04-2007 04:27 PM

ام خالد .............هل نضع السكر على النار من غير ماء

الساعة الآن 07:24 AM.