|
طريقه عمل الساقو؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
انا عضوة جديدة و هذا طلبي... ودي بطريقة حلوة للساجو (للساقو) ذقته عند عمة زوجي وتوهقت طعمه لذيذ وكلما أسألها مب راضية تقول لي المقادير و الطريقة |
عفوا اختي ممكن توضحين .. لأني اول مرة اسمع بالطبخة هذي!!!!
|
ممكن تفهموني اش هو الساقو واش له اسماء تانيه يعطيكم العافيه
|
اقتباس:
الساقو هذا يا عزيزتي يوجد بالجمعيات في كيس شفاف وصغير وممكن تلقينه عند البهارات بعد لونه ابيض وهو حبوب بيضاء صغيره مكوره ومكتوب عليه ساجو او ساقووووووو هذا وصفه وان شاء الله تكونين عرفتيه و متوفر بالسوبرماركات بكثره منقول |
المقادير :
250 جرام حبوب ساقو مغسولة جيداً وموضوعة بمصفاة 3 فناجين سكر ملعقة صغيرة سمن بلدي لتر ماء خيوط من الزعفران رشة هيل مكسرات للتزيين الطريقة : يحمر السكر على النار حتى يصبح لونه قريباً إلى البني ( أكثر من الذهبي ) نصب عليه الماء ونحرك جيداً حتى يذوب السكر كله ونضع خيوط الزعفران ونحرك حتى يسخن الخليط الآن نضيف ملعقة السمن وحبوب الساقو ونحرك جيداً ونتركه على نار متوسطة مدة 15 - 20 دقيقة ( حتى تختفي كل حبوب الساقو البيضاء ويتشرب الماء ) الآن وقبل سكبه نضيف الهيل ونحركه ثم نصبه في أي طبق ونرش الوجه بالمكسرات يؤكل دافئاً بالملعقة ومااااااااااااا ألذه :23 منقووول |
بدل الماء تقدرين إدخلين حليب وتاكلينه بارد
|
شكرا ياام خالد ماعرفته بس بروح اسال عنه يمكن اذا شوفته اعرفه او اذا حاجه جديده عليا اجربها الله يعطيك العافيه
|
مع أني أول مره اسمع عنه لكن من خلال البحث بالقوقل عرفت أنها حلوى إمارتية شعبية خاصة برمضان
وتقدرين تحصلين له أكثر من طريقة.. |
| الساعة الآن 03:00 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©