منو يعطيني وصفة دجاج كنتاكي ؟
 

السلام عليكم

انا متشوقة ع دجاج كنتاكي بس كأني سمعت بعد مشكلة الاساءة للرسول ( صلى الله عليه وسلم ) انهم تكلموا عن هذا الدجاج وكان الشيخ نبيل العوضي يقول ان دجاجهم مو مذبوح حلال - فاللي تعرف الطريقة تكون فعلا ساعدتني وجزاها الله خير ( أشم ريحة المطعم واتشوق )

لاهنتى وجزاكي الله خير

أنا عندي لك طريقة تجنن الي بذوقها عندك بيقول هذي من مطعم كنتاكي صدقيني اليكي الطريقة

قطعي الدجاج من 8 الى 10 قطع حسب الرغبة

ثم خذي نصف كوب نشاء مع فلفل أحمر حار جدا ناعم وكوب ماء فاتر وملح ناعم وخلطيهم مع بعض ثم نقعي الدجاج في الخليط لمدة ساعة كاملة 000

جهزي كوب دقيق مع قليل من الملح وقليل من الفلفل الحار وضعيهم في كيس وثم ضعي قطعه قطعه في الكيس وحركيه جيدا

ثم ضعيه في زيت ساخن وبعد كذلك هدئي على النار لكي لا يحترق ويقدم مع البطاطس الطازج


وبالهناء والعافية

أدعيلي بالشفاء العاجل

أسأل الله العظيم رب العرش الكريم أن يمد عليك بالصحه والعافية وتمام العافية ويشافيك شفاء لايغادر سقما
- اللهم إني أسألك باسمك العظيم أن تشفيها وتبدل سيءاتها حسنات وتغفر لنا جمعيا وتشرح صدورنا وقلوبنا

هذا هي الطريقة :
دجاج الكنتاكي


المقادير:
1- دجاجة مقطعة 8 قطع .
2- دقيق .
3- بقسماط .
4- بيض .
5- بهارات .
6- ملح .
7- زيت للقلي .

الطريقة:
1- تغسل الدجاجة وتقطع 8 قطع .
2- يخلط الدقيق مع البهارات والملح .
3- يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الاسود .
4- يغطي الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط و يوضع في صينية .
5- يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار .
6- ادخلي الصينية الفريزر لمدة 10-15 دقيقة .
7- في هذه الاثناء سخني الزيت الغزير في مقلاة .
8- اخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة .
9- اقلي حتى يشقر لونة .

قدميها مع البطاطس المقلية.
اذا رغبتي في عمل البطاطس
قطعيها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي.


وبالهنا والشفا وانشا الله تعجبكم

هي الطرق معروفه وعل الاكثر متداوله بين النساء لكن تبقى النكهه
صراحه نكهت الكنتاكي للان لم احصل عليها مع اني اعمل تلك الطريقتين
يطلع طعمه لذيذ وشكله رائع لكن بهار الكنتاكي مفقود
لو كان هناك نوع بهار معين نرجوا الافاده ممن لديه فكره
مع الشكر الجزيل