منتدى عالم الأسرة والمجتمع

http://www.al-wed.com/pic-vb/836.gif

المقادير

2بكت عجينة السنبله بف باستري
8 كاسات حليب سائل
نصف كاس سكر عادي
ملعقة صغيره فنليا
2ملعقة طعام سكر ناعم
نصف كوب لوز بجلي محمص مبشور
ربع كوب زبيب نصف كوب فستق
2كاس قشطه مخفوقه

الطريقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه

توضع قطع العجينه في الصينيه وتغرس بالشوكه حتي تصبح خفيفه وفي ارتفاع واحد ثم تدخل في الفرن يكون متوسط الحراره حتى تنضج ويشقر لونها ثم تقطع الرقايق
يوضع الحليب في قدر على النار وعندما يغلي تضاف اليه الفانليا
توضع في الصينيه البايركس طبقه من الرقايق وترش بالمكسرات ثم طبقه اخرى من الرقايق وطبقه مكسرات وهكذا الى ان تنتهي الكميه بس اخر طبقه تكون من الرقايق ثم تسقى بالحليب الساخن
ثم توضع القشطه المخفوقه في زبديه وتخفق بالخفاقه الكهربائيه مع اضافة 2ملعقه سكر وتخفق جيدا الى ان تصبح ثخينه ثم تصب القشطه فوق الرقايق بالصينيه وتتساوى جيدا ثم توضه الصينيه داخل صينيه اكبر منها فيها ماء فاتر لمنتصفها ثم تدخل الفرن لمدة ربع ساعه حتى يحمر وجهها ثم تخرج من الفرن ويرش على وجهها قليل من الفستق
وبالهنــــــــــــــــــــــــــــاء والعافيه

http://www.al-wed.com/pic-vb/836.gif