|
....: :Ice Cream ::....
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم موضوع جميل جدا واكيد هيعجبكم ان شاء الله طرق عمل الايس كريم بانواعه المختلفه يجنن... . نبدا . ... (Gourmet Strawberry Ice Cream) http://www.myhomecooking.net/ice-cre...onut_small.jpg ايسكريم الفراولة المقادير http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ngredients.jpg 2كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم ) 1كوب كريمة خفق 4/1+1 كوب سكر 2بيض 1/4 م فانيلا 3كوب فراولة الطريقة http://www.myhomecooking.net/ice-cre...rawberries.jpg نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )http://www.myhomecooking.net/ice-cre...pping-eggs.jpg نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ngredients.jpg نضيف الان الفراولة الى الخليط http://www.myhomecooking.net/ice-cre...rawberries.jpg ثم نحرك جيدا http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ry-mixture.jpg ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم http://www.myhomecooking.net/ice-cre...am-machine.jpg وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-ice-cream.jpg مو مهم التوقيت المهم يكون تماسك لان من مكينة لثانية تختلف سرعتها وادائها على فكرة ممكن تاكلونه بنفس اللحظة او تفرزنونه لانه ممكن يكون مثل المليلك شيك بالفراولة او حتى سلاش ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته http://www.myhomecooking.net/ice-cre...onut_small.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-chocolate.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...late-syrup.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ate-chunks.jpg يتبع |
(Banana Ice Cream) http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-ice-cream.jpg ايسكريم الموز الادوات http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ment_small.jpg المقادير http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ngredients.jpg 1كوب حليب الشاي مبرد (لازم يكون بارد ) 1/2 كوب سكر 2/1 م فانيلا كيس جيلاتين 1/2 كوب ماء 3حبات موز مقطع ومثلج 1كوب جوز نخلط http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-ice-cream.jpg الفانيلا وحليب الشاي والسكر في الخلاط جيدا http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ana/mixing.jpg في هذه الاثناءنذوب الجيلاتين مع الماء http://www.myhomecooking.net/ice-cre...tine-water.jpg ثم تضاف للخيلط السابق http://www.myhomecooking.net/ice-cre...r-gelatine.jpg ثم نبدء باضافة الموز على دفعات ( لاتضيفونه مرة وحدة يعني شوية ولين تاكدتو ان انخفق ضيفوا بعد لين ينتهي المقدار ) http://www.myhomecooking.net/ice-cre...na-blinder.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...am-blinder.jpg ثم نصب الخليط في جهاز الايسكريم http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ream-maker.jpg يخفق لمدة 20 دقيقة http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ce-cream-2.jpg هذا بيكون شكله بعد انتهاء المدة http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-ice-cream.jpg ثم بعدها نضيف خليط الجوز http://www.myhomecooking.net/ice-cre...dding-nuts.jpg طرق التقديم http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-ice-cream.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-ice-cream.jpg فاصل ونواصل بعد شويه |
أنا لسه ما قرأت الموضوع بس لما شفت إسمك إنجنيييييييييييييييييييييييييييييييييييت
وينك ؟؟؟؟ والله لك وحشة و إني كنت راح أبلغ االإنتربول حتى يبحثوا عنك !!!!!!!!!!!!!! راح أرجع للموضوع حتى أشوفه |
اقتباس:
ربنا يخليكى ليا يا قمرايتى وبعدين الانتربول هوا الى جابنى دوخنى معاه :) من غير لما تقوليله يا قمر :d شكرا كتير على سؤالك يا عثلايه :d :d .. |
ورجعنالكم بعد الفاصل :d برنامج اكلتك بين ايديك :) (Quick And Easy Vanilla Ice Cream) ايس كريم الفانيلا السهل السريع http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ream_small.jpg الادوات http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ment_small.jpg المقادير http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ngredients.jpg 950مل هاف اند هاف (كريمة + حليب بنفس الكمية ) 1كوب سكر املعقة فانيلا 2كوب كريمة خفق الطريقة نخلط الهاف اند هاف مع السكر ونحرك الى ان يختفي السكر ويذوب http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-ice-cream.jpg ثم نضيف مقدار كريمة الخفق والفانيلا ثم نحرك http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-ice-cream.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-ice-cream.jpg ثم نضع الخليط في جهاز الايسكريم http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ream-maker.jpg ويترك ل25 دقيقه http://www.myhomecooking.net/ice-cre...m-in-maker.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-ice-cream.jpg وهذا شكله بعد انتهاء المدة http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ream_small.jpg لتقديم يصب فوقه القليل من الفانيلا والهيرشى http://www.myhomecooking.net/ice-cre...te-surrope.jpg يقدم مع الفراولة والجوز http://www.myhomecooking.net/ice-cre...cream-nuts.jpg مع شرائخ الجوز المحمصة http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-ice-cream.jpg يتبع |
موضوع راااااااااااااااائع
خصة وأنا من عشاق الإيس كررررررريم بس مكينة الإيس كريم هذه ايش مواصفاتها ؟؟؟؟؟؟؟؟ وكم اسعارها ؟؟؟؟؟؟؟؟ بوركتم |
(Low Fat Peach Ice Cream) ايسكريم المشمش (لوفات للي متابعين الرجيم ) [IMG]http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-chocolate.jpg[/IMG] الادوات http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ment_small.jpg المقادير http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ngredients.jpg 3اكواب مشمش مثلج (ممكن تاخذين الجاهز وتنظفينه وتخلينه بلفريزر يثلج) بالاخص ان الحين وقته 1كيس جيلاتين 1علبة حليب الشاهي الحجم الكبير 1/2 كوب سكر 1/2 ملعقة فانيلا الطريقة نخلط الفانيلا والسكر والحليب http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ents_small.jpg نذوب الجيلاتين في نصف كوب ماء http://www.myhomecooking.net/ice-cre...x-gelitine.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ch/gelitin.jpg ثم يضاف لخليط الحليب http://www.myhomecooking.net/ice-cre...g-gelatine.jpg ثم بعدها نضيف المشمش تاكدي تضيفينهم على دفعات لين نخلطت الدفعة الاولى تضيفين القانية الين يخلص المقدار http://www.myhomecooking.net/ice-cre...es-blender.jpg بعدها نضع الخليط في جهاز الايسكرم ونتركه ل 15د http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ream-maker.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-ice-cream.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-ice-cream.jpg خلاص بقا يا حلوين مفيش زياده فى الوزن من اكلك للايس كريم ده هذا الدايت غيري الفواكه فيه على كيفك وتمتعي يقدم بهذا الشكل http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-chocolate.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...s-icecream.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-ice-cream.jpg يتبع |
يجنننننننننن تسلم ايدك والله على هالجو الحار وايسكريم ياسلاااااااااااام ......
بارك الله فيك بالنسبة لجهاز الايس كريم مو غالي كثير تقريباً 250 ريال سعودي أو اكثر بقليل على حسب النوع والمواصفات والحجم ..... وهو متوفر وبكثرة في محلات بيع الأجهزة الكهربائية ...... |
((Rich and Creamy Gourmet Chocolate Ice Cream)) كريمي شوكليت ايس كريم http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ce-cream-3.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ment_small.jpg المقادير http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ngredients.jpg 1/3 كوب شكولاته بودرة غير محلاة 1/2+1 كوب سكر 2كوب كريمة خفق علبة كبيرة حليب الشاهي انفابوراتيد ميلك 1ملعقة فانيلا الطريقة الشكولاته بودرة + السكر http://www.myhomecooking.net/ice-cre...late/Sugar.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ar-mixture.jpg ثم نضيف للخليط حليب الشاهي http://www.myhomecooking.net/ice-cre...rated-milk.jpg يرفع الخليط على النار الى ان يذوب السكر والشكولاته مع التحريك على نار هادئة ثم بعدها نتركه ليبرد اما بالثلاجة وهي الافضل الى ان يصل الى درجة حرارة الغرفة http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ream-stove.jpg ثم نضيف للخليط الفانيلا و كريمة الخفق http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ping-cream.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...am-mixture.jpg ثم نضع الخليط في ماكينة الايسكريم ل35 د http://www.myhomecooking.net/ice-cre...-ice-cream.jpg يقدم بهذا الشكل http://www.myhomecooking.net/ice-cre...ce-cream-3.jpg http://www.myhomecooking.net/ice-cre...m-2_small1.jpg يتبع |
| الساعة الآن 09:24 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©