منتدى عالم الأسرة والمجتمع - الزلابيا مع صور..وشكر الى bluesky2006

السسسسسسسسلالالالالالالالالام علييييييييييييييكم احبائي:17:

رمضاااااااااااااان كريييييييييييم للجمييييييييييييييع ... و تقبل الله صيامكم و اعمالكم

في اول يوم من ايام رمضان .. قررت اني اسوي شئ حلو .. و الف شكر للاخت

السماء الزرقاء bluesky2006

لانها ساعدتني كثيرا من خلال مواضيعها الرائعه :22: .. و هذه الوصفة واحدة من الوصفات الكثيرة التي قدمتها لنا خلال الايام الماضيه ...

الزلابيا

المقادير :

2 كاس طحين ابيض

4 م كبيره زيت

1 وثلاث ارباع كاس ماء دافي

1 م ك خميره

م ص سكر

1 م صغيره ماء زهر

هيل وزعفران

وقليل من الصبغه وطبعا اللون على رغبتك ممكن برتقالي او اصفر او احمر

وشيره

وزيت للقلي

الطريقه :

تخلط المواد الجافه مع بعض ثم نضيف الزيت والماء وتعجن جيدا

تترك العجينه حتى تخمر (انا خليتها لمدة ساعه )

توضع في كيس الكريمه وتشكل على شكل خيوط دائريه في زيت غزير على نار متوسطه

تغمس في الشيره البارده ثم تصفى وتقدم

http://www.66n.com/pics/hosted/u0jmc...3y1ythfdaz.jpg

طبعا لم اصدددددددددددق عندما ضبطت معي من اول مرة و الكل حبها :22: :17:

على فكرة انا لم اضف اي الوان اصطناعيه .. بل كثرت كمية الزعفران حتى يصفر لونها :18: