الكليجا من بنت القصيم
 

لاتفوتكم الكليجا يابناااات ........مثل الجاهزه )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بنات سويت كليجا في البيت وطلع طعمها خيااااااااااااااااااااااااااال لذيذه وهشه ومليانه عسل من جوا وصرت كل يومين او ثلاثه اقوم واسوي مقدارين وبعد يومين او اقل تخلص واقوم اسوي مره ثانيه صار عليها سوق في بيتنا وطريقتها سهههههههههههههههههههههههههله مره

المقادير :
2 كاس دقيق بر _ نصف كاسة سمن _ ربع كاسة سكر
نصف كاسة ماء
مقادير الحشوة :
ملعقة طعام ليمون ناشف مطحون _ ملعقةونصف طعام سكر خشن
شوي هيل مطحون _شوي قرفه _ صفاربيض لدهن الوجه
الطريقة :
انخلي الدقيق وضعي عليه السمن والسكر ويفرك باليد جيدا ، ثم ضعي عليه الماء بحيث يكون دافئا ويعجن إلي أن تصبح لديك عجينة متماسكة فإذا كانت العجينة قاسية بعض الشئ ضعي عليها 2أو3 ملاعق ماء وتعجن وتغطي لمدة ساعة ثم تعجن مرة آخري وتكور إلي كرات بحجم البيضة غطيها واتركيها لمدة ربع ساعة
ضعي الليمون في صحن وضعي عليه السكر والهيل ويقلب جيدا
جذي كرة من العجينة وتفرد بحجم فتحة الكوب ثم ضعي عليها من الحشوة ملعقة شاي وابدئي بتسكيرها من الاطراف وبعدين اقلبيها وشكليها انا علشان ماعندي الطبعه حقتها قمت اتفنن بالشوكه بعدين ادهنيها بصفار البيض ودخليها في فرن حاااااااااااااار لكن بعد ماتدخلينها قصري عليه شوي يعني على 300او 350 واذا احمرت من تحت حمريها من فوق
وبالهناء والعافيه







ترى والله لذييييييييييييييييييذه وسهله

والله مشكوره ع الوصف الحلو -بس للاسف مو كل الحريم ولا البنات يعرفون يسونها -والله شهتيني عليها كثير لاني احبها وما عندي احد يسويها ؟؟

والله وصفه عجيييييييييييييييييييييييييبه


تسلم ايدك

تثبيت

تسلم ايدك قصيمية..

مبين عليها طعمه ..
وبصراحة احب الكليجا..
بس سمعت انها بتزيد الوزن بشكل رهيب ..
صح ولالا.

تسلمييييييييييييييييييين حبيبتي عالكلجا احبها مررررررهاذا كنت ميته جوع .............وزوجي يحبها بعد وابسويها له مفاجئه ........علشان ينبسط .........وفرصه اننا بغربه بعد .........
بس عندي سؤال مهم ممكن استبدال السمن بالزبده ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟وشكرا حبيبتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اشكركم على مروركم على الموضوع

بالنسبة للسؤال اذ ممكن استبدال السمن بالزبدة

ممكن تستبدليه.....بس بالسمن راح يكون طعمها احلى

تقبلووا تحياتي