منتدى عالم الأسرة والمجتمع - خلية النحل ... سؤال

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - خلية النحل ... سؤال (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=143213)

خلية النحل ... سؤال

ممكن سؤال بسيط لطباخات المندى
ام خالد ماء القمر rima, مستكة_مستكة, شمعة الجلاس2005 ( مجمعة كل العالم وعامله مظاهرة )

طريقة خلية النحل بالتفصيل امل من الممل لاني بدي اسويها وناوية ابيض وجهي
بس ممكن ما تكون اشي حلو ؟ يعني بدي معجنات مو حلويات ؟؟؟؟ فهمتوا علي

انا عندي طريقة بس بالمكونات في سكر وقطر وقصص حلوه !!!! ما بدي بدي مالح :25:

طيب كيف بنكورها ما بتلزق باليد ( غشيمة )

وشكرا مقدما

هلا اختي سمعت النداء وجيت:)

بالنسبه للخليه اي عجينه تصلح معاها
وانا مااعتمد غير العشر دقائق

وطريقه تصليحه سهله جدا
تاخذين قطعه صغيره من العجين وتفردينها على راحه يدك وتكون يدك مدهونه بشوي زيت
ثم تضعين الجبن في وسطها وتقفلينها على شكل كره
وتضعين اول وحده في وسط الصينيه وتعملين حولها دائره من الكور
ثم ضعي حول هذه الدائره دائره اخرى
وهكذا حتى انتهاء الكميه بحيث تصير المجموعه كلها على شكل دائره

ثم ادهني وجهها بصفار بيض او بحليب مجفف مخفف بالماء
ورشيها بالسمسم حسب الرغبه
وادخليها للفرن حتى النضج ثم حمريها

وفيه طر يقه ثانيه ايضا تعجبني
ستجدينها على هذا الرابط
http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=115907

كل الشكر عزيزتي ام خالد

بس سؤالي ممكن تصير معجنات مو نوع حلو ؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اي ممكن

كبري حجمها ولا تخلينها متلاصقه في بعضها

واذا خرجتيها احشيها بجبن وخس او بتونه ومايونيز وذره
او بدجاج او لبنه وخيار
وبكذا بتصير تقدم مع الشاي

احلام معليش بتطفل وارد عليك :)

العجينة لمن ينضافلها سكر لانه نوع من انواع التخمير زيه زي الملح والخميرة

اما بخصوص الطريقه اي عجينه تعجبك بالمنتدى ممكن تسوينها

والعجينه كثر عجنها وفركها يخليها ماتلزق وتنفش

يله اتمنالك التوفيق ونبي صور للنتيجه

جزاكم الله كل خير

اختنا الغالية ام خالد

و اختنا الغالية جراح لن تندمل

علي الطرح الجيد

جزاكم الله كل خير

تحياتي

اختي !ام خالد! احرجتيني بلطفك

جراح لن تندمل شكرا للتوضيح زان شاء الله اقوم بتطبيق ما علمتني اياه استاذتنا في الطبخ حتى اشوف كم بتعطيني علامة

الف شكر لمنتدانا الغالي الذي اصبح مرجعيتنا في كثير من الامور مو بس الطبخ :22:

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

وصلت متأخره

ماشاء الله ماقصرو الحلوين

لاكن جيت عشان اشوف شغلك واشرف عليه

وانا وام خالد نقرر ايش نحط لك علامه (اعتبرينا لجنه الاختبار)

<==========ايش لقفها ماادرى

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى