ياخبيرات الرز انقذوني؛؛؛؛؛
 

مساء الرز :11: اوووووووووووووه اخذ عقلي هالرز:22:
مساء الفل والورد
تكفون ساعدوني في هالرز
ذبحني مايضبط معايه
صرت اعتذر من العزايم
يايطلع حب مااستوى
ياتكووووون مويته كثيره
والله مره سويت عشا والرز طلع من فوق مستوي ومن تحت
حب وتفشلت والله
طبعا انا كنت اقيس الما ء بالنظر
تكفوووووون انقذوني زوجي عازم الاسبوع الجاي رجال
على العشا ودي يطلع رزي مفلفل

شو نوع الرز اللي بستخدميه ؟؟؟

3انواع
اول شي استخدمت المهيدب وطلع مره مو حلووو
والحين استخدم يا الوليمه يا الشعلان
والى الان ماضبطتهم

للاسف لا يوجد لدي اي فكرة عن هذه الانواع فهي ليست متوافرة لدينا

سواء الرز العادي او الرز الطويل كالامريكي والبسمتي ننقعهم جيدا بالماء

تاكدي من كمية الزيت او السمن فكثرها يخبص الرز

واهم شيء ان تتناسب الطنجرة مع كمية الرز اذا كانت الطنجرة صغيرة على كمية الرز فالرز بيطلع نصفه مستوي ونصفه الثاني شبه مش مفلفل بنقول عنه رز محبب

اكون صريحة افلفل الرز نظري لا يوجد لدي عيار للماء عياري هو اضع ملعقة الطعام في منتصف الطنجرة اذا وقفت الملعقة ولم تقع يكون عيار الماء ممتاز

اخفضي حرارة النار عندما ينشف الماء نهائيا عن الرز وضعي تحت الطنجرة لا اعرف ماذا تسمى هي قطعهة دائرية معدنية خاصة للرز

اختي الفاضلة كنت اعاني نفس المشكلة بس الحمدلله الحين صرت استخدم رز اسمه كنتريxl مادري اذا موجود بالمملكة وقيسي اماي عليه على عقلة الاصبع
انا اخلي الماي فوق الرز بعقلة واحده او اكثر بشوي من اصبع السبابة والله يوفقك يارب

اختي استعملي رز بنجابي المهيدب فهو اعتبره احسن انواع الرز ولذيذ جدا وطبخه سهل والتعليمات موجود في كتيب صغير داخل العلبه علما ان نوع العلب هي احسن من نوع الاكياس لمعلوماتك فانا مثلك لم يبقى نوع الا واستخدمته وبعدين استقريت على نوع بنجابي المهيدب بالعلب واتمنى لك التوفيق

علشان تضبطين الرز لازم المويه ترتفع عنه بمقدار اصبعين

هذي طريقتي

حبيبتي انا استخدم ابو كاس احسه احسن نوع ولكل كاس رز كاس وربع ماء ولازم تغسلين تنقعين الرز على الاقل ربع ساعه قبل الطبخ اول ما تطبخيه تكون النارر عاليه ثم قصري عليه اذا غلى قد جربت الشعلان احسه ما يشرب مويه كثير اقل من ابو كاس
وابو بنت الامريكي ياخذ كاس وثلاث ارباعماء للكاس الوحدمن الرز طبعا الرز الهندي اذا حطيتي عليه طماطم التبخ حطي صلصه لوبغيته احمر اما الامريكي ما يخالف
اذا حبيتي بنضرر شفتي فصله الاصبع يكون مقدرر الماء مرتفع فصله اصبع عن الرز
ودعوتك لي بان الله يرزقني وظيفه