المضير(بسكوت البدو)من ماء القمر(صور)
 

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

امووووت فى المضير ترانى منى بدويه لاكن احبه ومودايما لمن تشتريه يكون نظيف فققرت اعمله


لاتحسبو الطريقه فلحنه من عندى

كان عندنا استراحه وفيها غنم ويجينا منه حليب كثير ماشاء الله امى توزع من الحليب لاكن برضو يفضل كثير

فماشاء الله كانت تعمل لبن وجبن ولبنه وتطلع من الحليب زبده واخيرا عملت المضير وطريقته كالأتى

تحط اللبن فى القدر الين يسير بهذا الشكل

http://www.m5zn.com/uploads/6334a4c888.JPG

انا حطيت جالونين لبن مراعى اخذ ساعه ونص على النار

بعد كدا نحطها فى الصينيه طبعا امى كانت تربطها بغتره قديمه وتحطها فى البلكونا الين تنشف ماادرى قد ايش ياخد وقت اسبوعين ولااشهر ماادرى

انا ايش عملت


حطيتها فى الصينيه

http://www.m5zn.com/uploads/4102705127.JPG

قطعتها وحطيتها فى الفرن ساعه ونص على نار متوسطه الى خفيفه
http://www.m5zn.com/uploads/677fc33deb.JPG

http://www.m5zn.com/uploads/027e5bfed1.JPG

طيب مازالت لينه

قلبتها بحذر ودخلتها الفرن ساعه

http://www.m5zn.com/uploads/2b84b32ad5.JPG

صحيح انه مويتها نشفت بس مازالت طريه والمضير ناشف

يابنت اربطيها بغتره وحطيها فى الشمس وفعلا

http://www.m5zn.com/uploads/2504c4d963.JPG


ايش الفرق بين طريقه امى وطريقتى

امى الله يرحمها تطول حتى نحصل على المضير

انا فى يومين اكلنا مضير لذييييذ

صح نسيت اقولكم انى اضفت ملح ليمون للبن ملعقه صغيره

يلا شوفوه بعد مااتشمس طبعا اخذ يومين بس وسار جاهز

http://www.m5zn.com/uploads/968b058901.JPG

بعد كدا احفظيه فى كيس وبالعافيه عليكم

طبعا مااعرف اذا هاذى برضو طريقه البدو فيها

http://www.m5zn.com/uploads/583278bd21.JPG

يارب يكون عجبكم

صح حوسه بس لذيذ

لكم فائق احترامى

صراحة اولا مرة اعرف ان المضير عبارة عن بسكوت

بس يلا منكم نستفيد

هلا والله

حبيبتى اسمه مضير وهو مهو بسكوت

لاكن يقولو عليه بسكوت البدو مدرى ليش خخخخخخخخ

ماقلتيلى رايك فيه

نورتى

تسلم الأيادي

اول مرة اسمع عنه

يكون مالح ولا حلو؟؟

يعطيك الف عافيه والله انو عندي في الثلاجه علشان امي تحبه
الا انا لامااحبه اللهم لك الحمد والشكر

يعطيك العافيه
ودائما مبدعه يا أم انس

مون هلا فيك والله

لاحبيبتى ماالح

يسلملى مرورك وردك

نورتى













طيره ليش ماتحبيه والله لذيييييذ

يسلملى مرورك وردك

نورتى



















زوجه هلافيك

يسلملى مرورك وردك
نورتى

هلا فيك اختى

والله مااعرف ولا اسم من الى ذكرتيه

وفهلا يكون لونه سكرى مو ابيض ومهو محمر

لاكن انا حطيته فى الفرن



نورتى

مشكورة حبيبتي علي الوصفة الجديدة

تستاهلي التميززززز


جزاكي الله كل خير


تحياتي