منتدى عالم الأسرة والمجتمع - لكل واحدة ماهرة في الكبسه

صفحة 1 من 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - لكل واحدة ماهرة في الكبسه (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=149757)

امرأة من ذهب

01-12-2007 08:45 PM

لكل واحدة ماهرة في الكبسه

مساءالخير
حبايبي عندي مشكله اناكنت ساكنه مع اهل زوجي وتوي استقليت وتعلمت اطبخ كل شي وبمهارة ولكن مازلت لااتقن كميه الماءالمضافه للأرزايم ازودوانقص كيف اعرف الكميه الازمه مع العلم ان الارز المفضل والي دايم استخدمه هوالوليمه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:11: :11: :11: :11: :11:

jeans

01-12-2007 10:29 PM

انا دايم احط كميه المويه تزود عن الرز باصبعين بالعرض

وتضبط معاي ويصير رز ر ااائع ومستوي وكل حبه لحالها ماهو معجن

مستكة_مستكة

01-12-2007 10:43 PM

اختي الكريمة

شوفي مقدار الارز اللي دائما تستعمليه

و حطي الماء ليغطي سطح الارز و حاولي يكون معيارك كوب محدد

و ضعيه علي نار مخفضة

و اتركيه بعد 15 دقيقة افتحي علية و لو شعرتي انه يحتاج ماء اعملي حفرة او تجويف في الارز حتي تصلي الي قاع القدر و ضعي القليل من الماء بنفس الكوب اللي استخدمته في الاول

و غطي هذا التجويف بالارز و غطي القدر

لحين نضوج الارز

و بالتالي ستعرفي مقدار الماء الذي تحتاجة هذه الكمية من نفس الكوب المستخدم

اتمني ان تكوني فهمتي وجهه نظري

تحياتي

(أم جمانة)

01-12-2007 10:56 PM

أنا مثل jeans تماماً

بس بدل اصبعين بالعرض أخلي الأصباع بالطول ومقدار خطين من خطوط الاصبع

يعني الاصبع مقسم ثلاث خانات أنا أقيس خانتين فقط

يعني نفس مسافة jeans تماما بس هي بالعرض وأنا بالطول:17:

امرأة من ذهب

01-12-2007 10:57 PM

مشكورات بس ممكن طريقه اسهل مثل كل كاسه ارز كم تحتاج كاسه ماء

ام المهدي

01-12-2007 11:41 PM

كل كاسة رز تحتاج كاسه وربع ماي
وانا شخصياً كبستي ما تضبط 100% الا بالفرن

حلا الايام

02-12-2007 01:10 AM

اذا كاستين رز ...

كاستين و رز ماء تقريبا

او بالنظر احسن

خلي المويه مرتفعه شويه عن الرز

حلا الايام

02-12-2007 01:05 PM

ههههههههه

قصدي كاستين و نص ماء

اعذريني

ام عبد الله 84

02-12-2007 01:14 PM

وانا كمان نفس الشي احط الماء فوق الرز بمقدار اصبعين بالطول

اختي عندي معلومة ومجربة اذا طلع عندك الرز مخبص من الماء يعني ماء الرز زيادة

حطي قطعة بطاطا وهي تسحب المياه الزيادة

واذا صار حرق بقاع الرز وهاي كتير بتصير بالذات مع الرز حطي قطعة خبز وهي تسحب كل ريحة الشعيط

وبارك الله فيكم

سحابة الصحراء

02-12-2007 09:28 PM

طريقتي في وضع الماء على الارز ---بعد وضع الماء على الارز اضع ملعقة وسط القدر اذا وقفت مستقيمه فالماء مناسب واذا مالت فالماء كثير واذا وقفت جامده فالماء قليل

الساعة الآن 03:04 PM.

صفحة 1 من 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة