|
استفسار عن البيكنج صودا
اشلونكم يا طباخاتالمنتدى عندي استفسار بسيط وهو البيكنج صودا ؟ انا عادة لما اعمل كيك استعمل البيكنج باودر وما شاء الله ينجح الكيك والطم عال العال ....بس ما ينفش كثثثثثثيييييييير يعني قصدي ما ينفخ كثير ويصير عالي سمعت انه البيكنج صودا تفيد مع البيكنج باودر ....هل هذا صحيح ؟؟؟ وكيف ما تسوي مراره في طعم الكيك ؟؟؟ وكم هو مقدارالبينج اللي راح استعمله على كلاصين طحين ؟ وشكرا مقدما الإشراف: تم تعديل العنوان indienne |
السلام عليكم..
أختي الكريمة عليك التأكد أولا من صلاحية البيكنغ باودر.. و ثانياً ما مقدار البيكنغ باودر اللي تضيفينه لكوبين طحين؟ (أنا أضع 4 ملاعق صغيرة لكوبين و نصف طحين) و لو ضفتي نصف ملعقة صغيرة بيكنغ صودا عادي ما يأثر على الطعم.. و أيضاً حجم الصينية له دور ..عليك إختيار الحجم المناسب لكمية الكيك الذي ستخبزيه.. و مكونات الكيك أيضاً يؤثر..فكيكة التفاح ما بنفش مثل كيكة البرتقال..و هكذا أرجو ان لا أكون قد أطلت عليك بأمان الله |
اولا شكرا على هذه الالتفاتات المفيده .....ثانيا انا اضيف للكوبين ونص طحين ملعقتين اكل بينج باودر بس ممسوحه مش مليانه ويمكن انا حجم صينيتي كبيره اكثر من اللازم شكرا مره ثانيه |
| الساعة الآن 07:48 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©