لاول مرة من مطبخي الفلسطيني ,,,,كعكة الزهراء
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

اليوم...وفي بادرة هي الاولى من نوعها لمشاركاتي في هذا المنتدى الرائع ,,,فكرت وقلت لا بد لي من ان اخطو خطوة الى الامام ,,

وان اقدم لكم شيئا مما يزدهر به مطبخي الفلسطيني ,,,,

ومع ذلك تجرات ان اعرض امامكم هذه الكعكة التي اصنعها لاول مرة رغم اني ذات خبرة جيدة في مختلف انواع الحلويات ولكن لاول مرة اقدم لكم ولزوجي هذه الكعكة المتواضعة راجية من الله ان تنال اعجابكم ورضاكم



ونبدا الان مع المقادير:

طحين كيك
4-5بيضات
فانيلا
باكنج باودر
سكر
زيت مازولا
حليب
كاكاو
كريمة شوكولاته جاهزة(ويمكن صنعها في البيت)






طريقة التحضير:



نضع البيض في وعاء مع 3ملاعق فانيلا







ونخفقهم مع بعض ثم نضيف كاس ونصف من السكر,,





واقل من نصف كاس زيت و كاس من الحليب مع التحريك المستمر
حتى يصبح المزيج هكذا




في وعاء اخر
نضع طحين الكيك (الكمية بالكامل)مع 3ملاعق كاكاو كبيرة مع 3 ملاعق باكنج باودر ونخلطهم مع بعض في الوعاء كما في الصورة

بعد ذلك نبدا بخلط القليل من الطحين المخلوط مع المزيج الاول هكذا




ويصبح لونها هكذا




في وعاء اخر نكون جهزنا كريمة الكعكة وهي تباع جاهزة ولا تحتاج الا للخلط مع الحليب





وهيك صارت بعد ما خلصت




وبعد هيك منستنى عليها لحتى تبرد ,,,ومنسقي الكعكة ب(كاستين ماء مع كاسة سكر وملعقة كاكاو مغليين )


ونضع بعدها الكريمة ونرش جوز الهند



هي منظرها مش كتير يعني
بس منيحة

لازم نسميها كعكة الزهراء


يسلموا ايديكي باين عليها لذيذة ومنظرها مشهي


بس في الصورة الاخيرة هل الكعكة مقسومة نصفين للتسقية ام لوضع الكريمة؟؟

بالنسبة للتسقية نحن نذيب شوكلاته مع المكونات

راااائعه حبيبتي



بس كم الكميه لانه احنا عندنا ما في هذا الشيء


يسلمو

ما شاء الله

شكلها بشهي

الله يسلم دياتك و يجزاك خير

ذكرتي يا غاليتي إنه بنقدر نعمل الكريمة بالبيت ممكن تذكري الطريقة

السلام عليكم
بارك الله فيكي وسلمت يداكي على هذة الكعكة الرائعة واللذيذة جداااااااا

واتمنى ان تضيفي لنا المزيد من مطبخك الراااااااااااااااااائع

وبدي أأكد على شغلة انه الاخت عندها ابداعات رائعة في عمل الحلويات بشتى

اشكالها وانواعها:22::22:

الله يسلم دياتك و يجزاك خير

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


بالعافيه عليكم وسلمت يداك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى