حلا العاشوريه
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.m5zn.com/uploads/a45fb0b9cc.JPG

http://www.m5zn.com/uploads/9ed9a91f0d.JPG

طبعا هذى الاكله كل سنه نعملها فى شهر محرم وعشان لايكون فيها حرمانيه هذى العاده سرنا نعملها عادى فى شهر تانى كمان

طبعا انا عمرى فى حياتى ماعملتها وزى منتو شايفين العاشوريه فى علبه

خالتى الله يجزاها خير كل سنه تفتكرنى انا وحبايبها بعلبه عاشوريه

<======= اليوم قرقر واجد

المهم مالكم فى الطويله

الطريقه هى كالاتى

تسلقى الحب الين يستوى

نضيف له السكر

بعدين تضيفيله البليله والفاصوليا مسلوقه او معلبه

بعدين تجيبى حليب بودره تحليه بشويه مويه وتضيفيها للحب

وتضيفى ماء الزهر او كادى او ورد براحتك

وتزينى الوجه بالمكسرات

هذى طريقتنا

لاكن فى ناس ماتضيف حليب وفى ناس تانيه تضيف له زبيب او فواكهه مجففه حسب الرغبه ويزينوه بالنارجين

انا احب طريقتى خالتى لانها نفس طريقه امى الله يرحمها يارب

يارب تنال اعجابكم ورضاكم

تراها لذيذه جربوها محتخسرو والناس اذوااق سبحان الله

اممم احنا ناكلها باارده وفى ناس تاكلها حااره حسب الذوق والرغبه

ولكم فائق احترامى

تسلميلى حبيبتى

فطائر البرقر ماعرفتها؟؟
فطائر الورده ايت الى تحشى بالزيتون الاخضر؟

نورتى حبيبتى

فطاير البرقر يسموها كمان جيب التاجر طبعا بدون قلي يعني في الفرن
اما فطاير الوردة موجوده في كتاب نخبة الاطباق
وسلامتك

شكرا لك غاليتى ولتوضيحك

ثانكس

يسلموا ايدكي منظرها مشهي


اثرتي مشاعري وحنيني لجدتي رحمها الله فكانت تعملها لنا بالبرد هي وحلا اخر اسمه الحريرة

وكم هو لذيذ من يديها


الله يعطكي العافية

ياربى تسلمولى حبايبى على مروركم وردكم الرائع

نورتو

ما شاء الله



جزاكي الله كل خير


تحياتي

ماشاء الله عليك ياأم نس