الهريس
 

اليوم عملت طبق هريس وهو من الاطباق الخليجيه المعروفه وهو ذات قيمه غذائيه




المقاير


كيلو حب هريس

5قطع لحم صغيره

بصل وثوم مقطع قطع صغيره

كاس لبن او حليب

بهارات:كمون وكزبره وملح

ماء حسب الحاجه

حبة فلفل حار


الطريقه

نقعت حب الهريس من الليل لمدة 10 ساعات في ماء
ثم غسلته ووضعته في القدر مع باقي المقادير واضفت اليه
ماء على حسب القدر ووضعته على نار هادئه لمدة 6 ساعات

وبعد ذلك حركت الهريس جيدا <<< نحن نسميه في السعويه
عصدنا الهريس

وبعد ذلك وضعته للتقديم وكشنته بالبصل

http://www.3tt3.net/up4/get-1-2008-3fewzd6j.jpg

وبالهناء والعافيه

تسلم الايادي


حبيبتي


الطبق يفتح النفس


جزاكي الله كل خير


تحياتي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

بلهناء والعافيه

سال لعابى شكله مشههههههههى

سلمت يداك على الاكله الذيذه

بس سين سؤال ايش الفرق بين الهريس والجريش بس اشوف كشنه الجريش بنى غامق؟

عمرى ماعملته بس اكله عند صديقتى

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

شكرا لمرورك يا مشر فتنا الغالية

شكرا لمرورك واتمنى اهديك الطبق -بالنسبة للهريس حباته اكبر من الجريش, والجريش يذوب في وقت اقصر من الهريس,والهريس اطعم من الجريش ,بالنسبة للكشنة عادي للطبختين هذا يرجع في اعداد الكشنة