المشوك-الجزائر-
 

تحيه طيبه مني لكم يا أحبائي

المقادير

-1 كلغ من اللوز منقى جاف و مطحون
-1 كلغ سكر ناعم أي مطحون
- ليمونة مبشورة أي بشر قشرتها الخارجية
- 9 بيضات
- كيس سكر معطر
- فواكه مجففة
- كوب من اللوز المدقوق


التحضير


تحضر عجينة اللوز المطحون و السكر الناعم و البيض بالإضافة إلى السكر المعطر و مبشور الليمونة إلى أن تصير متماسكة و لزجة
بواسطة كفي اليدين تشكل كويرات بحجم حبة النواة
ثم توضع في اللوز المدقوق و تزين في الوسط بحبة من الفواكه المجففة
تدهن صينية الفرن بالزبدة و يرش عليها بعض من الفرينة برفق
ثم توضع الكويرات وتترك الى ان تنضج على نار قليلة لمدة 15 دقيقة
تنزع من الفرن و تقدم في صحون ورقية .



جربوها فهي كيفية سهلة و لا تأخد من وقتكم إلا القليل مع تحياتي

تحيه طيبه مني لك سيدتي عاشقة الطفولة

الله أيخليك على كلامك الحلو و [blink]إن شاء الله[/blink] أتجربيها بالبيت حبيبتي

لفظ المشيئة يكتب على هذا النحو (إن شاء الله)

سسلمت يداك اول مرة اسمع على الاكلة في السعودية

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

شى حلوه وجديد

بس ايش سكر معطر؟

تسلم يدك والله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى