منتدى عالم الأسرة والمجتمع - طريقه عمل خبز البرجر لاتفوتكم

عليكم ،، من تقريبا يومين وأنا كنت اتصفح النت دخلت موقع وشفت فيه طريقه عمل الهمبرجر المنزلي فعجبني الموضوع وصاااااحبه الموضوع ماشاااء الله لازال هناك طبااااااخات ماهرات ونحن في زمن الشغاااالات > حكمه خخ بس والله جد البنت اللي كاتبته أتوقع أنها هي اللي منزل الموضوع مش منقوول أوكي وقمت سويت الطبخه مشان أتاكد من طعمها فلقيتها كلمه جوناااااااااااااان شوي عليه المهم مابغى أطول عليكم ونصيحه سوى كل شي في البيت أفضل من المطاعم الغير نظيفة اللي كل يوم نسمع عن حالات تسمم البعض ،،
أول شي طريقه عمل الخبز ،،3اكواب دقيق*3 الي4 ملاعق زبده *6 ملاعق حليب بودره*ملعقه خميره
ملعقه سكر*شوي ملح*ماء للعجن)تعجنينها الين تسير لينه مثل القطنه
مره تكون لينه وما تتلزق في يدك وتخلينها تخمر ساعه وبعدين تقطعينها
كور وتخلينها ترتاح نصف ساعه وبعدين ادهنيها بيض ورشيها بالسمسم
ودخليها الفرن الين تستوي وتتحمر (ممكن تسوي اي عجينه تزبط معاك)

http://www.x08x.com/uploads/c884032b91.jpg

http://www.x08x.com/uploads/fbd000fba1.jpg

http://www.x08x.com/uploads/406b1196e0.jpg

http://www.x08x.com/uploads/3ffb01457d.jpg

http://www.x08x.com/uploads/8d65941a4a.jpg

http://www.x08x.com/uploads/2c0b412b04.jpg
خلصنا من الخبز بس نصحيه لاتحمرون الخبز من تحت كثير مشان مايصير يابس مره وإذا طلعتوه من الفرن حطوه في كايس نايلون عشان يصير لين وطري أوكي باقي الدجاج نكمل،،مقادير الدجاج (صدوردجاج تقسمين صدر الدجاج شرائحتين من الوسط
وتحطين في فرامه البصل (بصله وحده *ليمونتين*ثوم*ملح وفلفل اسود وسماق )وتخلطينهم في الخلاط مع شوي موي وتبليهم لربع ساعه
http://www.x08x.com/uploads/935576bc13.jpg

http://www.x08x.com/uploads/e88994d300.jpg

بعد كذا حميرها في المقلى لمده عشره دقايق على حسب ماينجح الدجاج

http://www.x08x.com/uploads/7d54153c12.jpg

http://www.x08x.com/uploads/4e0656b5c2.jpg
حطي جبن الصفائح مثل الصوره،،
وفي الأخير غمضوا عيونكم ،،،،،،،،،،،، خخخ تفجير شوي شوي لاتطيح السعاابيل على الشاشه خخ
http://www.x08x.com/uploads/c9ba12d420.jpg

http://www.x08x.com/uploads/aa228ff193.jpg

http://www.x08x.com/uploads/5c842a06f8.jpg

ها وش رايكم روعه صح تراها مجربتي أنا وأختي وأحبيت أني أعطيكم الطريقه الجوناان ودعواتك لي بالنجاح والتوفيق ووإن شاء الله تشفوون الطبخات العدله معايا ياحلوين والطبخات مع دالينا أحلى وأحلى ،،