تطبيقي لعجينة الصفيحة
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم طبقت عجينة الصفيحة للأخت أم جمانة على هاد الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=157261

لكن الحشوة كانت مختلفة مو نفسها

نيجي لطريقة العجينة

حطيت الخميرة مع الماء وأضفت لها رشة سكر وتركتها تتفاعل

http://www.moq3.com/img/17012008/Zjs03953.jpg

خلطت اللبن مع زيت الزيتون واضفت الخميرو لها

http://www.moq3.com/img/17012008/jB804018.jpg

حطيتها بوسط الدقيق وخلطتها باطراف اصابعي وبعدها عجنتها

http://www.moq3.com/img/17012008/oGV04358.jpg

وهاي شكل العجينة

http://www.moq3.com/img/17012008/UW404423.jpg

غطيتها بقماش وتركتها تختمر ساعة

http://www.moq3.com/img/17012008/ADO04455.jpg

بعدها شكلتها لدوائر وتركتها ترتاح نصف ساعة

http://www.moq3.com/img/17012008/6FY04488.jpg

بهاي الأثناء كنت أحضر الحشوة

قلبت 4 بصلات بزيت نباتي

http://www.moq3.com/img/17012008/YGA04521.jpg

(الخطوات التالية اكتشفت اني ناسية صورها ههههههه)

أضفت نصف كيلو لحم مفروم ناعم

أضفت خلطة بهارات: قرنفل, جوزة الطيب, فلفل أسود, بهار مشكل, ملح, قرفة, سماق

شلتها من على النار وأضفت نصف كوب لبن

قطعت العجينة وعملتها دوائر .. وشعلت الفرن

http://www.moq3.com/img/17012008/C8P04641.jpg

حطيت الحشوة وأضفت فوقها الصنوبر

دخلتها الفرن

http://www.moq3.com/img/17012008/dCQ04671.jpg

وهاي شكلها بعد ما طلعت من الفرن

http://www.moq3.com/img/17012008/ta104729.jpg

http://www.moq3.com/img/17012008/vLd04834.jpg

عملت جمبها تبولة كذابة.. كتير بحب أعملها لما بكون مكسلة وما بدي افرم كتير بقدونس هههههه

وهي عبارة عن ملفوف أخضر مفروم ناعم, بصل أخضر, بقدونس, برغل, ليمون, زيت زيتون, ملح

http://www.moq3.com/img/17012008/ESD04861.jpg


شو رايكم؟؟؟

روووعه ماشاء الله شهيتني :)

الروعة هو مرورك عزيزتي

وما دامك اول واحدة بترد بيطلعلك تاكليهم كلهم http://www.66n.com/forums/images/smilies2/smile.gif


مشكورة على الرد

اممم مشهية

وفكرة التبولة الكذابة حلوة ورح اجربها

في ناس بيعملوها بالسبانخ للتبولة الكذابة بدون ملفوف طبعا

يسلموا ايديكي

تسلم يدينك000

الصور تخلي العين تاكل000يم00يمي

وبالعافيه عليكم000 ولازم نجربها ونتذوفها000

دمت بود00

بصراحة ولا مرة دقتها او سمعت انها بتنعمل بالسبانخ .. بس ما ممكن جربها لاني ما بحب السبانخ http://www.66n.com/forums/images/smilies2/smile.gif


بس هي كتير طيبه بالملفوف


مشكورة كتير على مرورك العطر

تقبلي تحيتي

الله يسلمك ويعافيكي يااا رب

تسلميلي كلك ذوق

والف شكر على ردك الحلو

تحيتي لك

يعطيك العافية كردية..
تطبيق رائع..

الله يعافيكي ويخليكي يا رب يا كل الغلا

تسلميلي على مرورك الحلو

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
مشكورة اختي على الوصفة
ربي يعطيك الصحة
تحياتي لك