منتدى عالم الأسرة والمجتمع - جديدى شربه عدس وماش باللحمه(صور)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

لحمه هبره مقطعه حسب الرغبه

بصل مقطع صغير

طماطم مقطع صغير

جزرتين مبشورتين

تقريبا ملعقتين كرافس مفرومه

2/1 كاسه عدس مغسول
2/1 كاسه ماش مغسول

فلفل حار حسب الرغبه

(ملح*فلفل اسود*كمون*كركم)هذى البهارات الناعمه

(لومى*قرفه*قرنفل*شيبه*هيل * فلفل اسود)بهارات صحيحه

الطريقه

نحمس البهارات على النار بدون اضافه زيت حتى تطلع ريحتها

http://up3.m5zn.com/get-4-2008-0ni2v7sxj68.JPG

نضيف البصل والطماطم ثم الماء ثم الجزر والكرفس(الفلفل الحار الى يحب الشربه مفلفله يضيفها الان)

http://up3.m5zn.com/get-4-2008-l1hb6yc2yws.JPG

http://up3.m5zn.com/get-4-2008-swm28qj3ctp.JPG

ثم نضيف اللحم

http://up3.m5zn.com/get-4-2008-uuk1miksq6t.JPG

ثم العدس والماش

http://www.66n.com/pics/hosted/89lst...dy7fu9kt4h.jpg

لمن تغليى نرخى النار ونخليها هاديه ونتركها ساعه كامله ولاتنسو تشيلو الريم او الزفره كل ماظهرت

بعد الساعه انا اضفت الفلفل الحار وخليته يغلى كمان نص ساعه

http://up3.m5zn.com/get-4-2008-9ent2a7agch.JPG
لاتنسو تضيفو البهارات الناعمه
http://up3.m5zn.com/get-4-2008-y2c1s7lod57.JPG

بعد كدا قدميها مع الليمون الى يحب يعصر عليها وطعمها لذييذ جدا
http://up3.m5zn.com/get-4-2008-gsi594oanwp.JPG
ولاتنسو انها مغذيه جدا ماشاء الله ولايخفى على احد فوائد الماش ماشاء الله مثل فوائد الحلبه لاكنه بدون رييحه

يارب يعجبكم اختراعى

لكم فائق احترامى