![]() |
استفسار عن حلة الكيك
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اخواتى الكريمات عندى استفسار عن حلة الكيك المصورة بعد و طبعا ما ليش غير احلى شيفات و فنانات الطهى ممكن يساعدونى دى حله لخبز الكيك على البوتجاز من اعلى يعنى لا تدخل الفرن قبل كده كنت دائما فاشلة فى عمل صوانى الكيك داخل الفرن و نادرا ما تنجح لى كيكه لغاية ما تعقدت و بطلت اعمله و بعدين لقيت الحلة دى و اشتريتها و جربتها الحقيقه الكيكه فيها اصبحت عاليه و هشه و مضبوطة اكثر من الاول بكتير تقولولى طيب فين المشكله اقولكم ان فى المرات اللى عملت الكيك فيها دائما فيه جزء معين من الكيك لازم يتحرق كل مرة وهو الجزءالمحيط بالاسطوانه المفتوحه اللى داخل الحله كمان الجزء الداخلى من قاع الحله زى ما انتم شايفين فى الصورة هو فيه قطعه نحاسيه موزعه للحرارة تركب فى قاع الحله قبل وضعها على النار و لو جعلت شعلة البوتجاز ضعيفه النتيجه ان الكيكه لا ترتفع ارجع ارفع النار شويه فترتفع العجينه لكن يحصل حرق فى الاجزاء اللى قلتلكم عليها يا ريت لو فى حد فيكم جربها و نجحت معاه يقولى الخطأ فين و ازاى اتلافاه و طبعا لكم جزيل الشكر و الامتنان [img]http://www.tntup.com/photo/img8/95de...56e/صورة 1.jpg[/img] [img]http://www.tntup.com/photo/img8/5008...a2f/صورة 4.jpg[/img] |
اختي الغالية
هذه الحلة موجودة فعلا عند امي و اسمها حلة الفرن و فعلا لا تدخل الفرن و انما ستخدم علي عين البوتجاز مباشرة و تعطي نكهه للطعام كانه في الفرن و اطبخ فيها الخضار لكن و لا مرة استخدمتها في الكيك و سمعت من بعض اقاربي انهم بيستخدموها في الكيك ان شاء الله اسالهم و ارد عليكي تحياتي |
يا رب يكرمك يا مستكه بكل ما تتمنى يا رب
انا فعلا جربتها فى عمل خضار السوتيه فقط لكن هدفى منها اكثر عمل الكيكه عموما انا فى انتظار ردك حبيبة قلبى جزاكى الله كل خير |
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اختى العزيزة فعلا هذه الحله موجودة عند امى وطبعا جابتهالى فى جهازى واهى يعطيعا الله الصحه كانت تستخدمها فى عمل طواجن الخضاروكذلك شوى البطاطا ولكن انا بصراحه حليت(فكيت) الايدى وعملت فيها الكيك ودخلتها الفرن عادى كأى صنيه وبتطلع تحفه لكن على الغاز من فوق ولا مره جربتها صراحه |
يا ألف هلا بأختي الغالية و بنت حتتي
كان نفسي أفيدك و الله عن الحله ، لكن مش عارفه عنها أي معلومات ، بس حبيت أسلم عليك هحاول أشوف حد استخدمها و أرد عليك لكِ مني ألف تحيه و سلام |
اختى الكريمه sherinbobo
اشكر لكى اهتمامك بالرد جزاكى الله خيرا و لى استفسار لما بتدخلى الحله فى الفرن بتضعيها فى الرف الاوسط على طول و الا بتضعيها من اسفل الاول و بعدين ترفعيها فى الرف الاوسط كمان يا ترى فى الفرن بتركبى فيها موزع الحرارة الخاص بها و اكرر شكرى لكى |
بنوتى و شموستى الغاليه على قلبى
يكفينى يا قمر مرورك كى تسلمى على يا ريت تطمنينى عن اخبارك وصلت لحد فين ربى يسعد و يريح قلبك و يوفقك لما فيه الخير يا رب |
الساعة الآن 09:45 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©