طريقة عمل اللحوح
 

المقادير:

نصف كاسة حليب سائل
بيضتين
نصف ملعقة شاي فلفل ابيض
نصف ملعقة شاي بكنج بودر
نصف كاسة دقيق ابيض
ملعقتين طعام زيت
ذرة ملح _ ذرة سكر

الطريقه :

ضعي الحليب والزيت والملح والبيض والسكر والدقيق والفلفل والبكنج بودر في الخلاط الكهربائي واخلطي الجميع جيدا وضعيه في ****دية ويغطى واتركيه لمدة ساعة.

ضعي الطاوة تيفال صغيرة على النار وضعي مقدار نصف ملعقة طعام زيت فيها وامسحي الزيت بمنديل وخذي من الخليط ملعقة غرف وضعيه في الطاوة وارفعي المقلاة قليلا من النار وتدور العجينة فوقها الى ان تمتد وتغطي قاع المقلاة وعندما ينضج وجه العجينة السفلى تقلب واتركيها الى ان ينضج الوجه الاخر دون ان يتغير لونه وهكذا الى ان ينتهي المقدار

ثم توضع في طبق ويوضع فوقها اللبن ثم تقدم
يمكن ايضا عمل حشوه لها مثل المفرومة او السبانخ وذلك بوضع الحشوه ولفها مثل السندوشتات


وبالهناء والعافيه
________________________________________

جزاكي الله كل خير



تحياتي

شكرا لك

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]سبحان الله

قبل دقائق كنت أكلها رسلتها لي أختي

وعملتها بنفسها وكنت اقول في نفسي أصورها وأنزلها المنتدى وإلا لا؟؟؟

وبعدين قلت : لا الأفضل أسويها بنفسي وأصور المراحل وأنزلها

بس خلاص ريحتيني ونزلتيها

وعلى فكرة تسمى (الشفوت) إذا صبينا على اللحوح لبن

واللبن يكون مطحون معاه ثوم وكزبرة وممكن جزر ونضع معه ملح وفلفل أسود ويصب بين طبقات اللحوح ويصير مثل التورتة

ويصب باقي اللبن على الوجه


تصدقون الصحن بجنبي فيه شوي باقي منها بس كسلانة أصوره وأحمل وأنزل




ألف شكر لكِ وجربوها ترى جداااااااا لذيذة

والله يعطيكِ العافية[/grade]

جزاك الله خيرا..و بالعافية عليك اختي ام جمانه