|
طريقة عمل الصلصة منزليا من مطبخي(صور)
الحمد لله والصلاة والسلام على أشرف الأنبياء والمرسلين
.... هذه طريقة عمل الصلصة المنزلية .. سهلة جدا ... وطبيعية .. المقادير والطريقة .. (مشروحة بالصور ) ... صندوق طماطم ... http://www.a7bk-a-up.com/pic/WCD91375.jpg تغسل الطماطمايات .. وتقشر ... http://www.a7bk-a-up.com/pic/DXB91427.jpg نخلطهم في الخلاط ... http://www.a7bk-a-up.com/pic/TMx91459.jpg ونحطهم في قدر على النار .... (تكون النار وسط ) .... وتترك ساعتين مع التقليب من حين لاخر ... أخر نصف ساعة تحتاج لتقليب مستمر ... عشان ما تلصق بالقدر .... http://www.a7bk-a-up.com/pic/T0R91505.jpg وهذا شكلها ..(طبعا الكمية نقصت ثلاث أرباع .. وتبقى الربع .. http://www.a7bk-a-up.com/pic/x0L91539.jpg ملحيها (زيدي الملح شوية ) .... وحطيها في مرطمان أو أي شيئ عندك له غطى ..... http://www.a7bk-a-up.com/pic/Ct591650.jpg وغطيها بزيت الزيتون ...... http://www.a7bk-a-up.com/pic/Yir91687.jpg وأحفظيها في الثلاجة ............ http://www.a7bk-a-up.com/pic/cHu91722.jpg أستخدميها في أي طبخة ... وطبعا أنتبهي لا تزودي الملح في الطبخة .. لأن الطماطم مملحة وبالهناء والعافية |
حلو
يعطيك العافيه بس كيف طعمها في الطبخ مثل الصلصه الجاهزة .؟ |
يعطيك العافيه
تحياتي لكي |
يعطيك العافيه ماقصرت
|
السلام عليكم
جزاك الله خيرا أختي على هذه الوصفة لاكن المشكلة ان كمية الطماطم كثير و النتيجة برطبان صغير صلصة و لكن الاهم انه مفيد و افيد من الصلصة الجاهزةالتي تحتوى على المواد الحافظة يعطيك الف عافية و يسلم ايديكي لك فائق احترامي |
http://www.66n.com/pics/hosted/t9nli...m6g9stznzy.gif
[grade="00008B 4169E1 0000FF DC143C 00008B"]ما شاء الله حبيبتي تسلم الايادي فكرة رائعة و انا اطبقها بس لا اضع لا زيت و لا ملح لاني بعتقد ان الطماطم فيها نسبة عالية من الحموضة فلا اضيف عليها ملح لكن اعتقد انكي تضعين الملح و الزيت للمحافظة عليها اطول فترة ممكنة بارك الله فيكي [/grade] http://www.66n.com/pics/hosted/bmg68...rkiqxy3ncj.gif |
اقتباس:
أهلا حبيبتي .. فعلا الكمية كبيرة والمرطمان صغير لكن أحتفظت بالخلاصة .. وفي الطبخ راح تحطي ملعقة أو ملعقة وشوية.. لأنو الطماطة مركزة .. وراح يجلس معاكي فترة أطول .. وطعمها يجنن خصوصا في البيتزا وصلصة الكشري .. جربيها أشكرك على المرور |
اقتباس:
أهليييين مستكة وجودك نور موضوعي فعلا أنا ملحتها وحطيت الزيت عشان أحفظها فترة أطول .. ولما أحطها في الطبخة ما أحط ملح .. لو حفظتها بدون ملح وزيت راح تخرب .. هذه تجربتي .. أشكرك على المرور |
http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif
[grade="8B0000 00BFFF 00008B DEB887 008000"] ما شاء الله طريقة رائعة تسلم الايادي [/grade] http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif |
يعطيك الف عافية على الوصفة الحلوة . . .
وشكراً . |
| الساعة الآن 01:43 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©