منتدى عالم الأسرة والمجتمع - إبداع جديد ومميز وقنبلة في عالم المعجنات.......(التورتة المالحة)...... أم جمانة

http://img57.imageshack.us/img57/537...kzdp5xigv3.gif

((القنبلة والإبداع في عالم المعجنات))

((التورتة المالحـــــــة))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بعد أن استمتعت معكم بمتابعتكم في كيكة القرفة وإبداعاتكم القليلة في تطبيقها والتي لم أتوقعها <<<<زعلانة

لذا أتيتكم اليوم بإبداع جديد وخطير وجدته في أحد المواقع اثناء بحثي عن شيء ما فبهرت به وطبقته مباشرة واستمتعنا به على وجبة العشاء ولله الحمد

لذا فالمرجو من كل من يريد تطبيق هذه الوصفة الجديدة عقاباً له وردعاً لأمثاله:( أن يطبق معها كيكة القرفة لتصبح وجبة كاملة مالح وحلو

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606021.jpg

والأن إلى القنبلة

((التورتــــــة المالــــــــــحة))

للمعلومية : صاحبة الوصفة التي نقلت منها الطريقة فازت بها بمسابقة المعجنات بالمركز الأول وإسمها الأخت (غريبة)

وبالفعل تستاهل الفوز لإن شكلها رهيب وطعمها راااااااااااااااااائع بمعنى الكلمة

وألف مبروك لها الفوز

V

V

V

****

أنا بصراحة سويت نصف الكمية لإن صينيتها كبيرة جداااااا وأنا سويتها في صينية صغيرة

تعجن العجينة وتترك تخمر ثم نضعها كلها في صينية الكيك وندعها تخمر أيضاً وسط الصينية
ثم نخبزها وتنفش مثل الكيكة

هكذا:

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606.jpg

وهنا بعد النضج

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606001.jpg

ثم نقطعها قسمين أو ثلاث بالعرض مثل مانقطع الكيكة لتزيينها من الوسط

فالأخت صاحبة الوصفة الأصلية قسمتها ثلاث أنصاف وحشت في النصف الأول سلاتونة بالخضار مع مايونيز
والنصف الثاني خس وبصل ومايونيز والوجه حطت عليه دجاج محموس بالبصل والخضار وغطته بشرائح طماطم ومايونيز وزينته

ولكن بصراحة ماعجبتني فكرة إضافة تونة ودجاج مع بعض ففضلت إني أخليها تونة فقط

وجهزت الحشوة وهي عبارة عن تونة ومايونيز وفلفل رومي وملح وفلفل أسود خلطتهم سوياً بالخلاط ووضعتها في الوسط وتركت قليل من التونة للوجه

ووضعت فوقها الخس وشرائح البصل وكلها في طبقة واحدة

هكذا

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606002.jpg

وهكذا

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606003.jpg

ثم وضعت الطبقة الثانية من الكيكة المالحة بعد أن دهنت باطنها بالمايونيز وأصبح شكلها مثل البرجر الكبير

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606004.jpg

ثم وضعت باقي التونة على الوجه

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606005.jpg

ودهنتها من الخارج كلها بالمايونيز

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606007.jpg

ثم بدأت تزيينها بشرائح الخيار الرقيقة التي تقطع بمبشرة البطاطس

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606008.jpg

ثم زينتها بهذا الشكل

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606009.jpg

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606010.jpg

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606012.jpg

والحشوة طبعاً إختيارية بالإمكان حشوها بدل التونة بالدجاج أو اللحمة المفرومة أو اللبنة أو الجبنة أو ماتفضلوا

وهنا من الداخل

http://om.jojo407.googlepages.com/20080606024.jpg

وبالعافية

أنا متأكدة انها عجبتكم وانبهرتوا بها ......وطعمها بجد راااااااااائع ولذيذة

وأنا بإنتظار التطبيقات

يابنات احد شاف هدوء المشاعر..؟؟....:11:....قولوا لها على المطبخ لو سمحتي

وكمان أم السوسة لاززززززززم تطبق التورتة المالحة:22:

******

وهذه صورة التورتة المالحة الأصلية للأخت غريبة الله يجزيها الجنة

http://om.jojo407.googlepages.com/1111.jpg

وهذا تطبيق لاحد العضوات من نفس منتداها ولكن حشوتها كانت باللبنة والزعتر والجبنة

http://www.3tt3.net/up4/get-6-2008-3iqox2rx.JPG

وبالهناء والعافية

http://www.al-wed.com/pic-vb/22.gif