استفسار عن رائحه البيض
 

هل تأكدت من صلاحية البيض؟؟ قبل كل شئ؟؟

و ممكن تستخدمي رشة الملح..و الفانيلا السائلة..

تأكدي من نوعية البيض ..

السبب في نفس البيض ..حاولي تستخدمي بيض طازج ويكون الصفار فاتح ..

وبيني وبينك اي وصفة عندي فيها بيض لازم أقلل العدد وتضبط الحمد لله ..

يعني لو كانو 4 أحط 3 ..

والفانيليا السائل حل تمااام ..جربيه ..

صلاحيه البيض عزيزتي ممتازه

ورشه الملح لم تفيد

والفانيلا السائله لم أسمع بها قط ولم أستخدمها أستخدم البودره فقط ولم تنفع

بارك الله فيك فقد أسعدتني بردك كثيرا

فعلا في بعض البلدان تستخدم الفانيلا بودرة, أنا عن نفسي لم اكن أعلم بوجودها الى ان سافرت
أما عن سؤالك فالبارحة سمعت أخت زوجي تقول ان أنها دائما تضيف قليلا من الحليب على أي وصفة تحتوي على البيض لازالة رائحته
جربي هذه الطريقة و أخبرينا ان شاء الله

اختي الغالية

كما قالو الاخوات استخدام برش الليمون و بعض نقاط الليمون علي البيض


اخفقي البيض اولا في طبق مستقل و اضيفي عليه الفانيليا و ممكن تزيدي 2 كيس فانيليا لو هي تباع عندك باكياس صغيرة

و ان شاء الله تنجح معكي الطريقة


احنا في العادة عندما نسوي بيض مقلي نضيف عليه بعض قطرات من الليمون لازالة الزفارة منه


و لا تشعري بطعم الليمون نهائي



تحياتي

بشر الليمون وعصير الليمون
يزيل رائحة البيض تماما

الهيل ........انا ما اسوي كيك ساده الا واخلي معاه كميه لا بأس بها من الهيل المطحون روووووووعه يعطي طعم يجنن للكيكه

واذا كانت الكيكه شوكولا او غيرهاممكن تحطي فانيلا سائله .....جربيها