ما هو المكون المسبب في قرمشه الكعكة او المعجنات؟؟
 

السلام عليكن

كيفكن؟؟ ممكن اعرف ماذا يوضع على العجينه ليجعلها مقرمشه

يعني ما المسبب لقرمشه الكعكة او المعجنات؟؟ هل هو البيض



الاشراف / تم تعديل العنوان ليلاقي تفاعل من الاعضاء


مستكة_مستكة

اختي الكريمة


ما هو قصدك بالقرمشة ؟؟؟


في الكيك او المعجنات

وضعي اكثر


و علي العموم اي وصفة لابد من الالتزام بمقاديرها و مراعاه النقاط المهمة فيها


ممكن يكون مطلوب ان تكون الزبدة باردة و متماسكة و في بعض الاحيان تكون مطلوبة في درجة حرارة الغرفة


فالالتزام بالوصفة هو نجاح لاي وصفة


اكتبي لي ما هي المشاكل التي تعنيها


و ان شاء الله افيدك


تحياتي

انا اكلت فطيرة تفاح في احد المطاعم- من الخارج كانت مقرمشة جدا ..اسمها -باي تفاح- او شئ من هذا القبيل

من الداخل مكوناتها سكر وتفاح وقرفه لكن حبيت اعمل الفطيرة من الخارج باحدى العجائن على ان تكون مقرمشه

حبيبتي اغلب وصفات فطرية التفاح بتكون بعجينة الرقائق الهشة


و هي ما تعطي قرمشة من الخارج

مثل الملفيه

و ممكن ترشي علي العجين سكر من الخارج


ابحدثي عن وصفة لفطيرة التفاح تكون بالف باستري

و ان شاء الله تجدي طلبك


و اي طلب اخر انا في الخدمة


تحياتي

تسلم ايدك يا رب

بارك الله فيك

بارك الله فيكم

كنت أنا أيضا محتاجه لذلك..

[بارك الله فيك

مس ايجبت

تسلم ايدك ...وبارك الله فيك يا مزوقه


رسيل ووليد

مروركم اسعدني