|
مطلوب طريقة الكباب الهندي
بنات اريد عمل طريقة الكباب الهندي ارجوكم
|
الكباب الهندي
لستة اشخاص لحمة مفرومة بهارات وفلفل أسود حسب الرغبة 3 حبات ثوم 3 فلفل حلوة 2 فلفل حار (اختياري) 1/2 كيلو بندورة (طماطم) رأس بصل زيت للقلي ملعقتين رب البندورة الطريقة يفرم الثوم فرماً ناعماً وتعجن باللحمة مع إضافة الملح والبهارات. تشكل اللحمة على شكل كرات صغيرة ويتم قليها بالزيت وتترك جانباً. يقطع البصل والفلفل الحار والحلو على شكل طولي رفيع ويقلى بالزيت لفترة بسيطة و يترك جانباً. نضع البندورة الحمراء في ماء ساخن جداً وبعد خمس دقائق نأخذها ونقشرها ثم نضعها في الخلاط حتى تصبح ناعمة ونضعها في طنجرة حتى تغلي. نضيف رب البندورة للطنجرة ونحركها مع قليل من الملح والبهارات. نضع كرات الكباب واالفلفل والبصل في صلصة البندورة لمدة خمس دقائق وصحتين وعافية، يقدم معها الأرز الأبيض. |
|
الكباب الهندي المقادير : 1كيــلو لحــمة مفرومة بقدونس مفرومة ملح ذرة فلفل أسود بهارات كمية طماطم مكعبين ماجي 5 ملاعق زبدة فنجـان زيت قلي بصلةمفرومةناعمة الطريقه : نقطع البصل وبعدين نعمل من اللحمةالمفرومة بحجم أكبر من الأبهام ونقشر الطماطم ونقطعها مربعات صغيره http://www.al3malka.com/upload/uploa...039004e2cd.jpg تقلى اصابع اللحمه المفرومه في الزبده والزيت ونترك مقداار ملعقه زبده جانبا الصورة تحتوي علي رابط خارجي على النار بالقدر نحط ملعقة الزبدة ونحمرالبصلةوباقي البهارات وكميةالطماطم اللي قطعنــاهاعلى النار. http://www.al3malka.com/upload/uploa...8ab7be3401.jpg ودي اللحمة بعدما تحمرت والطماطم بعد ما تسبكت الصورة تحتوي علي رابط خارجي ناخد صينية الفرن نسكب فيها مقدار الطماطم كله ونضع اللحمة المقلية فوقه وندخلها الفرن ونولع عليه من فوق 5دقائق بس ويصير مثل منتي شايفة بعدماطلعته بصينية الفرن http://www.al3malka.com/upload/uploa...e3133f5a97.jpg ودى طريقه التقديم الصورة تحتوي علي رابط خارجي وبس كدا |
يسلموووو خيتووووو
|
| الساعة الآن 05:42 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©