منتدى عالم الأسرة والمجتمع - صينية الخضار مع اللحم من msz (صــور)

السلام عليكم أخواتي الأعزاء
جبتلكم طريقة صينية الخضار باللحم السهلة واللذيذة

المكونات

بطاطا مقطعة مكعبات
باذنجان أيضا مقطع
بصل
فلفل رومي
بندورة (طماطم)
لحمة مقطعة مكعبات
معجون طماطم
وهذه صور المقادير
http://www2.0zz0.com/2008/09/27/12/696684370.jpg

http://www2.0zz0.com/2008/09/27/12/126341958.jpg

http://www2.0zz0.com/2008/09/27/12/458186068.jpg

http://www2.0zz0.com/2008/09/27/12/486406299.jpg

http://www2.0zz0.com/2008/09/27/12/335828655.jpg

الطريقة
نقلي البطاطا والباذنجان ونضعهم في الصينية

http://www2.0zz0.com/2008/09/27/12/567889991.jpg

نقلّي البصل والفلفل بشوية زيت

http://www2.0zz0.com/2008/09/27/12/287595466.jpg

نسلق اللحمة باستخدام بهارات مشكلة (قرفة ،هيل ،لومي،ورق غار،زنجبيل،كبش قرنفل)

http://www2.0zz0.com/thumbs/2008/09/27/12/469283620.jpg

نضع الفلفل والبصل فوق البطاطا والباذنجان ثم نصف اللحمة وأخيرا الطماطم
ونغمرهم بماء سلق اللحمة بعد ان نذوب فيه ملعقتين او ثلاث من معجون الطماطم

http://www2.0zz0.com/2008/09/27/12/720687260.jpg

نضع الصينية على النار ونغطيغا بورق السلوفان وممكن وضعها بالفرن لكن انا أضعا على النار لانو أسرع
http://www2.0zz0.com/2008/09/27/12/251552375.jpg

وهنا بعد النضج

http://www2.0zz0.com/2008/09/27/12/561138984.jpg

ملاحظة: ممكن انو تضيفو خضار أخرى مثل الجزر والبازلاء أو اي شي آخر متل ما تحبو

وصحة وهنا