منتدى عالم الأسرة والمجتمع - صينيه اللحم المفروم بالكراث اممممممم وبالصور(ام خالد)

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

http://www.7mar.cc/get-10-2008-4gy9vrpr.jpg

بالبدايه اعجني عجينتك المضبوطه وانا هذي عجينتي لاخت اسمها شذا
الله يجزاها خبر

اقتباس:

ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ
ثم تشكل على حسب ماتبغي

واعملي عصاج لحم مفروم(احمسي بصل في زيت ثم اضيفي الدجاج المفروم والملح والبهارات)

http://www.7mar.cc/get-10-2008-hu5f94y4.jpg

افردي العجينه بالصينيه وارفعي الجوانب قليلا

http://www.7mar.cc/get-10-2008-dh3ke598.jpg

ضعي اللحم المفروم فوق العجين
http://www.7mar.cc/get-10-2008-6trrklc4.jpg

بعد ذلك اخلطي بيضه+كراث او بصل اخضر+ملعقه جبن حسب الرغبه+طماطم انا مااضفته) وضعيها فوق اللحم وممكن تخلطيهم مع اللحم وتضيفينهم مره وحده (انا فرقتها لاني متاكده ان الصغار بيشيلون الكراث:))
http://www.7mar.cc/get-10-2008-633y5eth.jpg

ادخليها للفرن لتنضج وتتحمر
http://www.7mar.cc/get-10-2008-ww3b2aii.jpg

اممممممممم رهييييييييييييبه بالنهايه بتصير مطبق لكن بشويه تغيير:17:
http://www.7mar.cc/get-10-2008-6nxerwhw.jpg

وهنا بعد التقطيع اممممممممممممممممم

http://www.7mar.cc/get-10-2008-p9oau2dz.jpg

دعوااااااااااااااااااااتكم