|
مالفرق بين المرقوق والمطازيز
عندي سؤال من زمان نفسي اساله ما الفرق بين المرقوق والمطازيز اش الفرق بينهم بالتفصيل ارجوووووووووووووووووووووووووووووووووووووكم:d
|
i............. أبشري حاضرين بس بدون صور
الفرق هو ان المرق والخضار نفسه وأهم شيء الحلبه والحبة السوداء<<<<تنفع للنفاس لكن العجين لما تصليحه مدري كيف اشرح ..لكن العجينه لما تصلحيه تناثيل ......... كذا نسميها لما تكوريها وتتركيها ترسي المطازيز تفرديها وتقطعيها بشكل دائري او مربعات صغيره ورفيعه مو سميكه.... بشكل دائري استخدمي اي شي مدور يعني (فنجان الشاي) ............ بياله.... أما المرقوق بعد ماترسي العجين المكور تفرديه بيدك على الجوانب لحد ماتنمط معك ..................وتكبر ثم تلوحي فيها مثل اللي يقرصون القرصان بالمخابز وتحطيها على المرق وتطبقي القدر لحد مايرتفع الرغيف الملوح .....بتضحكين علي بس والله احاول اجتهد بنقل الصوره كما بالمطبخ ...وكل رغيف يرتفع تشيليه على جنب بالقدر وماتقطعيه حاولي تبقى الرغفان رقيقه وعلى شكلها وهكذا بكل الكميه ..وتتركيه على النار لحد ماينضج عاد انتي وشطارتك اذا صار الرغيف سميك افلقيني اذا احد اكل ...أما اذا صار رقيق وعلى شكله بيطلع جنان ... إذا ماتعرفي كيف يسوى المرق حقهم حاضره اشرح لك بالتفصيل .. وهذا هو تصليح المطازيز والمرقوق وبالممارسه والتكرار يصبح الطبق لذيذ .. وبالتوفيق خيتوه ويمكن حدن من الأخوات يشرح لك أحسن مني |
حبيتي في الانتظار اشكرك وجزاك الله الف الف خير اشكرك من اعماقي
|
هذا المطازيز يالغاليه
[web]http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=133499&highlight=%E3%D1%DE%E6%DE[/web] |
حتى أنا أتمنى أعرف الفرق
لأني احترت إيش الفررررررررررررق |
المطازيز -- اقراص دائريه-نفس فكره القبوط لكن القبوط تحشى بالبصل او اللحم المفروم
اما المرقوق يطبخ مع خضار وتفرد العجينه بحجم كبير |
الله لايحرمكم الاجر وجزاكم الله خير
|
اقتباس:
لقد أستفدت حركة جديدة ، ألا وهي إدراج صفحة انترنت بداخل الموضوع |
| الساعة الآن 08:11 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©