منتدى عالم الأسرة والمجتمع - مطلوب:طرق لعمل البسكويتات

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)

- - مطلوب:طرق لعمل البسكويتات (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=174811)

*لما*

22-10-2008 02:49 PM

مطلوب:طرق لعمل البسكويتات

مرحبا
بغيتكم اخواتي تساعدوني
بغيت طرق للبسكويتات ويفضل منوعة
وطرق للتزيينها
شاكرة لكم تعاونكم

رومانسيه عاطفيه

22-10-2008 03:07 PM

عندي وصفه البيتي فور اذا بتحبي ....
المقادير :
1 كيلو دقيق
كاستين سكر بودرة
نصف كيلو زبدة
3 بيضات كاملين + 2 صفار فقط
ملعقتين صغيرة باكنج باودر + ملعقه فانيليا

الطريقه :
بالمضرب الكهربائي نضرب الزبده مع السكر حتى تصبح مثل القشطه ثم نضيف البيض ويضرب مرة اخرى + الفانيليا
ننخل الدقيق مع الباكنج باودر ويضاف الى الخليط السابق كوب كوب ويعجن باليد حتى تصبح عجينه لينه يمكن تشكيلها ثم تشكل باله البيتي فور .. ويخبز حتى ينضج .. بالف هنا وشفا .

*لما*

22-10-2008 03:16 PM

مشكورة اختي ماقصرتي

رومانسيه عاطفيه

22-10-2008 03:55 PM

بسكويت بالقرفه :
المقادير :
1كوب دقيق
بيضه
ملعقتين كبار سمن
نصف ملعقه باكنج باودر
نصف كوب سكر ناعم
ملعقه صغيرة قرفه
قليل من الحليب

الطريقه :
نضيف الباكنج باودر الى الدقيق ويقلب جيدا ثم نضيف السمن ويفرك باطراف الاصابع الى ان تختلط تماما .
نضيف القرفه والسكر الى الخليط السابق ويعجن مرة اخرى.
نضرب البيضه خارجا بالشوكه ثم تضاف الى الخليط ويعجن حتى تصبح عجينه لينه اذا كانت العجينه يابسه يمكن اضافه القليل من الحليب ثم تشكل وتخبز ..

يمكن تزيينها بالسكر الابيض السائل ..

سحب77

22-10-2008 04:29 PM

تفضلي عزيزتي هذه الروابط:

بسكويت النجمة من مطبخي بالصور

بسكويت بزيدة وبصورة كمان

البيتفور والمعمول من مطبخ gawlp

*لما*

01-11-2008 02:30 PM

مشكورين خواتي ماقصرتوا

الساعة الآن 06:19 AM.