منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   سلطات من التونة ... لو سمحتوا (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=175776)

اردنية والنعم 06-11-2008 02:55 PM

سلطات من التونة ... لو سمحتوا
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اريد منكم اخواتي الكريمات مساعدتي في عمل أنواع من السلطة تدخل التونة ضمن مكوناتها
حيث أنني أعشق التونة بشكل لا يصدق ولكني لا أكلها مباشرة من العلبة
اللي عندها طريقة لعمل سلطات التونة ما تبخل علي
ولها مني كل الدعاء والشكر :22:

عشق عبادي 06-11-2008 04:22 PM

بسم الله الرحمن الرحيم


و النعم و السبع تنعام غاليتي اردنية و إن شاء الله تعجبك هذه السلطات



( سلطة رقم واحد )

المقادير:

1علبة تونة
2 حبة طماطم
1 حبة فلفل بارد
1 حبة بصلة
1 حزمة بقدونس
عصير ليمونة
نصف معلقة ملح و توابل


الطريقة:

- قطعي الخضر قطع متساوية و اخلطيهم ببعض .
- اضيفي علبة التونة و تبلي بالملح و عصير الليمون والتوابل .
- هذه السلطة صالحة للرجيم .


__________________________________________________ ___________



سلطة التونة


http://www.ashkra.com/news/photos/as...1156581300.jpg


المقادير:

3 علب تونة-
1 كوب من حبات الحمص-
1 كوب من حبات الذرة-
2 خيار-
1 فلفل أخضر-
خس مقطع-
نصف جزرة مبشورة-
ملح حسب الرغبة-
ملعقة أو ملعقتان خل حسب الرغبة-
ملعقة صغيرة فلفل أسود-
(ملعقة مايونيز+ ملعقة كاتشب - +ربع كوب عصير ليمون للصلصة).


الطريقة:

يخلط المايونيز مع الكاتشب والليمون والخل والملح جيدا لتتكون صلصة لذيذة تخلط مع باقي المقادير .



__________________________________________________ ______________


http://www.asyeh.com/gallery/gif/1128403228.gif



المكونات:

ـ1 رأس خس.

ـ 1/4 ملعقة مستردة.

- 1 فص ثوم مفروم.

- 1 بيضة.

- 1 ليمونة معصورة.

- فلفل أسمر مطحون.

- 1/4 كأس جبنة بار ميزان مفرومة.

- 1 1/2 كأس مكعبات صغيرة من خبز الثوم.

- 3/4 كأس زيت زيتون خام.

- 3 ملاعق خل.

- 1 ملعقة صلصلة.

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

- علبة تونة (يفضل التونة المحفوظة بالماء لأنها قليلة الدسم).

الطريقة:

• اغسلي الخس برفق، ثم نشفيه بمنشفة ورقية.. يوضع في الفريزر حتى يتحول إلى ورق مقرمش لمدة ساعة أو أكثر.

• امزجي الزيت، الخل، المستردة، الصلصة، الملح، والثوم وعصير الليمون وقلبيها حتى تمتزج ببعض بشكل جيد، اغلي ثلاثة أكواب من الماء ثم ضعي البيضة لمدة دقيقة، ثم أخرجيها من الماء واتركيها لتهدأ، ثم قشريها واخفقيها مع الخليط السابق حتى تمتزج تماماً.

• أضيفي كمية التونة إلى الخليط وقلبيها جيداً، ويمكن أن تتركي جزءاً من التونة جانباً لتزين السلطة به على حسب الرغبة.

• قطعي أوراق الخس في طاسة كبيرة، ثم صبي فوقها الخليط، ثم قومي بوضع الجبن المبشورة، وقطع خبز الثوم اليابس، والفلفل الأسمر للتتبيل، يقلب ويقدم فوراً.



__________________________________________________ ______________________



تونه مصفى من الزيت
مخلل خيار االصغير مقطع شرائح رفيعه
خس شرائح رفيعه
مايونيز
بطاطس مقطعه مكعبات صغيره ومقليه (اختياري)
المهم جيبي صحن عميق واضيفي التونه واهرسيها بالشوكه
بعدها اضيفي الخس والخيار والمايونيز والبطاطس
واخلطيها زين بالنسبه لكميه المايونيز زي ماتحبي انتي
بس وحطيها في صحن التقديم وزينها بانصاف الليمون



__________________________________________________ __________


منقول للإفادة

ندى_1406 06-11-2008 05:41 PM

مع أني مش مرررره مع التونه بس الوصفات باين عليها روووووووووووووووووعه ولازم نجربها

دنياالروح 06-11-2008 06:46 PM

اهلين اختي
شوفي انا عندي وصفه بسيطه دائماً اعملها مع التونه
وهي
اقطع حبتين طماطم وحبة خيار وحبة فلفل حلو وزيتون واخلطهم مع علبة التونه واحطهم في صحن وازبنه بالكسبره الخضره المفرومه
كثير كثير حلوووووووه

سحابة الصحراء 13-11-2008 07:33 PM

جزيتم خيرا وصفات للتونة روعة


الساعة الآن 11:47 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©