منتدى عالم الأسرة والمجتمع - بيتزا رومانسية بعجينة gawlp

طبعا كلكم عارفين عجينه gawlp المدهشه والطريه ..
بصراحه اللي نصحتني فيها العضوة زوجه احمد من فترة وحبيت اجربها وطلعت اكثر من روعه واليكم المقادير والطريقه..

المقادير :
3 كاسات دقيق
3ملاعق سكر
3ملاعق حليب باودر
ملعقه صغير باكنج باودر
ملعقه كبيرة خميرة
ثلث كوب زيت
ثلاث ارباع كوب حليب
ماء دافئ للعجن حسب الحاجه

الطريقه :
كالعاده نخلط المقادير الجافه سويه ثم الزيت ثم تعجن بالحليب ..

http://up.damasgate.com/files/sgjcybf1o3pl4b5gnopu.jpg

تترك ساعه لتختمر..

http://up.damasgate.com/files/z6p3cep9s7bno4awx98d.jpg

في هذه الاثناء نحضر الصلصه ونقطع المكونات ( فلفل بارد - زيتون -طماطم )..

http://up.damasgate.com/files/mudw590vkohd1a5awjef.jpg

نضع شويه زيت على النار ونقطع فوقه بصل شرائح ويقلب حتى يذبل ..

http://up.damasgate.com/files/dyuus797auzo3xxb1m1c.jpg

نضيف له بعض من المكونات ( الفلفل البارد والطماطم والنقانق لو بدك ) وتقلب جيدا لمدة دقيقتين ..

http://up.damasgate.com/files/3fi05gghl5r0udv5ss17.jpg

نضع ملعقتين كبيرة معجون طماطم في نصف كاسه ماء و تقلب جيدا ثم تضاف الى البصل والخضروات وتترك حتى تتماسك قليلا ..

http://up.damasgate.com/files/3c8a93uhlygrujeslzih.jpg

بعد ذلك نقوم بفرد العجينه في صينيه مناسبه..

http://up.damasgate.com/files/k3wa72zj685jzl36mf99.jpg

ووضع المكونات على الوجه ..
بصراحه انا حطيت الصلصه ورشيت عليها رشه موزاريلا ثم رشه زعتر وبعدين الزيتون الفلفل والطماطم وحطيت بسطرمه ثم طبقه موزاريلا تانيه طلعت خطيرة وطعمها لذيذ ..

http://up.damasgate.com/files/smpxi2jljbnrzbd1u5jd.jpg

http://up.damasgate.com/files/5p9zvkunao5xtym774ss.jpg

بالف هنا وعافيه ..

بس بصراحه زادت عندي عجينه فعملت منها فطاير بالجبنه والبسطرمه والموزاريلا ..

http://up.damasgate.com/files/wlgt02nrol8pd661pd9m.jpg

ترصيها في صينيه وتدهني وجهها بالبيض المخفوق , ورشه حبه البركه ..

http://up.damasgate.com/files/nerqglug5u5win6w8mjy.jpg

وكمان كم وحدة بيتزا صغيرة ..

http://up.damasgate.com/files/vqhm6nks1a60n55wy5lt.jpg