منتدى عالم الأسرة والمجتمع - {{ كبسة سمك الهامور لذيذة جداً ..بالصور ..}}

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - {{ كبسة سمك الهامور لذيذة جداً ..بالصور ..}} (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=176573)

{{ كبسة سمك الهامور لذيذة جداً ..بالصور ..}}

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام ليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله ؛ نقلت لكم كبسة هامور ؛ لذيذة جداً ؛؛؛ إن شاء الله تعجبكم ..

أخليكم مع الصور ..

والمقادير والطريقة ...

[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pNFb9g-N1hSlXLGViGMMIIhZ9regVGwAH0MjHVH93WYH5MgJ8KchGhbdk d1Ml1RxG[/IMG]

هامور مقطع ومنظف ومغسول جيدا

[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pBkdTXUvzyKP_aPeerIztwNMQtlMujVh4-qC6igv1WrEGzPj3ntzsMdsW0Xce2CcN[/IMG]

نبهر الهامور بالبهار المكون من ( بودرة الثوم - بزار - زنجبيل بودرة - ليمون اسود بودرة - ملح - فلفل اسود -

كمون و كزبرة محموسة ومطحونة ) وعصير ليمون ونخليه تقريبا لمدة ساعة

وبعد ساعة

نحمر الثوم المفروم في الزيت ونضيف عليه قطع الهامور

[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pDgaxv2fq1NXiWkOojGOcit6NNfim-f6Z_peLibWzkDv3fnqginiwhwF5BhycqXoJ[/IMG]

نرفع قطع الهامور والثوم بعد التحمير ونخليه على جنب

[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pBl1Chd0ss1GxRWo1XEY7NHFj2vpRYvlNGE87AsIMT41rvHC MtkWONjiE3zpOjGXp[/IMG]

وفي نفس القدر والزيت نحمر البصل

ونضيف عليه البصل الاخضر والكزبرة المفرومة و حبتين فلفل علوب والبهارات ونحرك

[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1perDx2IcrpkC6_M8L8Vuqc89ZF1Ki6GMXsWv5hP2-ftmx4gWCb5HQeUb4jijWpZIb[/IMG]

نضيف الطماط المفروم والليمون الاسود حب ونحركه

بعد شوي نصف فوق قطع الهامور اللي رفعناه من قبل

[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1p_RkT5kQ_4Tcd4oZEsbvDF8eU0wKEMAwV-ztfYX49C4fkEeCg5gJ_OcmlUT_dOLhH[/IMG]

ونصب فوقه الماي ونخليه يطبخ

[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pJUbh4BwfdDTZMVw16kMwqGf45mwL-AY7TU87RCEZ-AMSE_JdV_1Y0PKj-W7Lh02Q[/IMG]

بعد ما ينضج الهامور نرفعه بحذر حتى ما يتنتف

ونحط الرز المغسول والمنقوع في الجدر

[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pxNDZcqp32yHTaahdW9ZhbaJOqANc8H7k9DBMYPHHHtOZka1-ffd64BzYe8ZjqZt3[/IMG]

اذا نشف الماي اخليه على نار هادية واحط الحديدة تحت الجدر حتى ما يحترق

[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pcwFmd-PzCGCFxvsqfqxvm0Aq6Jyco07wANGBDDs3iqH_Zn0j_cebnPk4 hgsXw5wM[/IMG]

واذا استوى نغرفه ونقدمه وهو ساخن احلى شي

[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pGzK1O7y2F0MoZmx_dIyUb6GLDXqWnF0I3JZkLyYPBNqr-AKIlbOXLAPIsmtAd2WX[/IMG]

مارأيكم ..؟؟

إن شاء الله عجبتكم الوصفة ...

اللهم صلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ..

..

وهذا الطبق لأول رد ...وبالعافية إن شاء الله ...:)

[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pR6-EYJHPghTXsw_uo9RBaZqweB2lPjSsYelNgz5h7rSaknDp0cM2X TFH3culf7id[/IMG]

ما شاء الله تبارك الله نقل موفق غاليتي..و تسلمين...على الرغم اني مو من عشاق السمك لكن اشتهيتها ...

و شكرا على الطبق الحلو :d:d من ايدين ما نعدمها

يسلموا ايديكي شكلها كبسه خطيرررررررررررررة
ممكن تغرفيلي صحن مو ذنبي انه cutiepie سبقتني ..
عيني في الاكله يا ناس ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cutiepie (المشاركة 2022877)

حياك الله أختي الكريمة ؛؛ cutiepie ؛؛ الله يسلمك ويحفظك من كل شر ياغاليتي ؛؛

عفواً ياقلبي الشكر لكِ لمرورك العطر ؛؛ حاولي تجربة الوصفة وإن شاء الله تعجبك وتحبين

السمك لأنه مفيد وصحي ؛ ومهم لجسم الإنسان ؛ وبالعافية على قلبك ومن تحبين ؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رومانسيه عاطفيه (المشاركة 2022891)

يسلموا ايديكي شكلها كبسه خطيرررررررررررررة
ممكن تغرفيلي صحن مو ذنبي انه cutiepie سبقتني ..
عيني في الاكله يا ناس ..

حياك الله أختي الكريمة رومانسية عاطفية ؛؛ الله يسلمك ويحفظك من كل شر ياغاليتي ؛؛؛

أبشري ياقلبي ؛؛ أغرف لك :)؛ وبالعافية إن شاء الله ؛؛

وهذا طبقك ...

[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pR6-EYJHPghTXsw_uo9RBaZqweB2lPjSsYelNgz5h7rSaknDp0cM2X TFH3culf7id[/IMG]

جربي الوصفة وبالعافية على قلبك ومن تحبين ؛؛ مرورك أسعدني جداً ؛

ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛

وااااو ,,
توها الجمعة الي فاتت كان غدانا كبسة هامور
وكان عجييب , الحين ذكرتيني وصار خاطري .. !!

تسلم يدج الفنانة ,, وعافية على كل الي اكل

رووووعة ماشاء الله تبارك الله ..شكلها تفتح النفس ..
تسلم اليد إللي عملتها واليد إللي نقلتها لنا..
جزاك الله خيراً حبيبتي الصائمة ورفع قدرك..

لذيذ جدا جدا .... آلحين أنادي أم العيال ... تاخذ الوصفة .. وتسويها لنا

والله يعطيك العافية ..

يؤ يؤ يؤ يؤ

مالحقت على اول رد

ما شاء الله تبارك الرحمن...هاذي في الامارات يسمونها فوقه سمك

احب آكلها لما اتسويها الوالدة الله يحفظها وذيك السلطة (ملفوف + خيار + خس+طماطم+ ملح+ليمون) ياسلااااااااااااااااااااااااااااااااااام والله قاعدة اتخيلها

طبعا لا تنسين السح(التمر) لازم يكون متواجد ممممم مممممم مممممم

يعطيك العافية هاذا الاكل ولا بلاش (انا من عشاااااق العيوش)