منتدى عالم الأسرة والمجتمع - رز برياني كوبرشندني و شوربة البروكلي بالكريما شيليز و سلطة بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.7mar.cc/get-11-2008-n8iil3ac.jpg

البرياني وجدته بالنت صلحته طلع لذلذ جدا

الطريقه
اولا قطعي الدجاج وضعيه في( زبادي-ملح- بهارات برياني-كاري- الثوم -زنجبيل -بصل محمر-فلفل)
لمده ساعه
http://www.7mar.cc/get-11-2008-2pt4ee5h.jpg

نحضر قدر ونضع فيه البصل حتى يصبح لونه اصفر محمر ثم نضع الثوم والزنجبيل ونقلب
http://www.7mar.cc/get-11-2008-6fy2ff6b.jpg

ثم يضاف له خليط الدجاج ويترك يتسبك جيدا
http://www.7mar.cc/get-11-2008-0jv4pn7q.jpg

ثم نضيف طماطم مفروم صغير
http://www.7mar.cc/get-11-2008-dzusdz0j.jpg

ثم يضاف نعناع مفروم ثم يترك مره اخرى لمده خمس دقائق(انا نسيت فوضعته بعد فوق الرز)
http://www.7mar.cc/get-11-2008-0j9id08n.jpg

نسلق الرز نص سلقه ونضعه عليه الملح وقليل من الزيت وملون للطعام بالون الاحمر او الاصفر
http://www.7mar.cc/get-11-2008-e8ktnp6z.jpg

ونحمر دجاج شرائح حتى يكون لونها غامق
http://www.7mar.cc/get-11-2008-cjd90u2o.jpg

ثم نضع الارز على الدجاج ونضع فوقه بعض البصل المحمر ومكسرات(ماوضعت انامكسرات) ثم نضع النعناع المفروم

http://www.7mar.cc/s_thumbnailer-11-2008/0j9id08n.jpg

بعدها يزين بالبصل والمكسرات وبالهنا والعافيه

http://www.7mar.cc/get-11-2008-s3rhqx94.jpg

http://www.7mar.cc/get-11-2008-x3va36ug.jpg

http://www.7mar.cc/get-11-2008-cfa15f1e.jpg

شوربه الكريمه بالبروكلي مثل اللي نشتريه من مطعم تشيليز

قطعي مقداركاس بروكلي بحيث يكون زهرات كامله او فككيه بيدك

http://www.7mar.cc/get-11-2008-yzpk6xo8.jpg

ضعي عليه كاس ماء+فص ثوم مفروم واتركيه على النار ربع ساعه
http://www.7mar.cc/get-11-2008-vdmq1efs.jpg

ضعي عليه +ماجي+ملح+رشه كركم+كوب كريمه الخفق او حليب سائل
http://www.7mar.cc/get-11-2008-8g33cyx1.jpg

بعد ربع ساعه ضعي عليه ملعقه زبده+ملعقه دقيق ابيض مخفوقه بالماء
http://www.7mar.cc/get-11-2008-hf2f7895.jpg

اتركيه على النار حتى ينضج
http://www.7mar.cc/get-11-2008-8xpcvdjr.jpg

http://www.7mar.cc/get-11-2008-r7hrkxjs.jpg

وبالاخير عملت سلطه عباره عن جزر+زيتون+بطاطس مقطع صغير ومقلي+باذنجان مقطع صغير ومقلي+بصل اخضر+ملح ليمون زيت زيتون بصل شرائح صغيره
http://www.7mar.cc/get-11-2008-0r4upnm3.jpg

وهذا الشكل النهاااااااائي
http://www.7mar.cc/get-11-2008-dluqjrq2.jpg

http://www.7mar.cc/get-11-2008-8rgezpi7.jpg