منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   سينابون + كيكة الشعيرية من ام خالد بالصور (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=177395)

اسبريسو 01-12-2008 09:56 PM

سينابون + كيكة الشعيرية من ام خالد بالصور
 
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مقادير العجينه(مضبوووووووووطه)لاخت اسمها رشه عطر

1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح
2\1 2 كوب طحين


اعجنيها مضبووووووووووط واتركيها ساعه تتخمر
http://www.7mar.cc/get-12-2008-1hfa8zun.jpg

افرديها بحيث تكون عررريضه وبشكل مستطيل
http://www.7mar.cc/get-12-2008-85k2c1nu.jpg

ادهنيها بزبده ورشي فوقها قرفه
http://www.7mar.cc/get-12-2008-h26ok7k6.jpg

اطويها وقطعيها بهالشكل
http://www.7mar.cc/get-12-2008-zccywxwx.jpg

وصفيها بصينيه مدهونه واضغطي عليها قليلا من الاعلى وادهنيها من اعلى بصفار او حليب
http://www.7mar.cc/get-12-2008-fc8mc2aj.jpg

http://www.7mar.cc/get-12-2008-7uljv9dd.jpg

اتركيها حتى يتضاعف حجمها ثم ادخليها للفرن
http://www.7mar.cc/get-12-2008-aj3upmzp.jpg

ثم صبي عليها نستله+شيره البانكيك+هيرشي+لوز مبشور وعين الجمل
http://www.7mar.cc/get-12-2008-ycovalsp.jpg

http://www.7mar.cc/get-12-2008-y1ca3nu9.jpg

وهذا الصحن هديه لاول وحده ترد:)
http://www.7mar.cc/get-12-2008-hgsdp6rz.jpg


كيكه الكاكاو بالشعيريه لاخت اسمها فنون نجد

اقتباس:

نخفق بالترتيب

بيضتين
ذرة ملح
كوب وربع سكر
نص كوب زيت
3/4 كوب حليب سائل
3 ملاعق كاكاو بودره
نص ملعقه ص فانيليا
كوبين دقيق
ملعقة بيكنج باودر

ونخفق 10 دقائق تقريبآ
انا بصراحه استخدمت نفس المقادير وكاس دقيق واحد فقط وصارت ثقيله وحلوه مدري يمكن الدقيق يختلف
http://www.7mar.cc/get-12-2008-02d4jrvx.jpg
ثم ادخلتها للفرن
http://www.7mar.cc/get-12-2008-yyfto4o3.jpg

الخطوات حسب ماكتبت الاخت وانا طبقت:)
اقتباس:

حمرت نص كيس شعيريه في قليل زبده واضفت له قليل سكر وقليل من الحليب السائل ثم ساويتها على الكيكه ورشيتها بجوز الهند

بهذا الشكل
http://www.7mar.cc/get-12-2008-1iwv4yty.jpg

اقتباس:

وسويت الشيره عباره عن
ظرف كريم كراميل مع السكر تبعه واضفت له كوب ماء ساخن ويحرك ع النار حتى يغلي

ويصب مباشرة على الكيكه
وانا سويت نفس الخطوه وللاسف الصوره مو واضحه:(


والنتيجه رووووووعه والله
http://www.7mar.cc/get-12-2008-8aqwrd41.jpg

http://www.7mar.cc/get-12-2008-eg5x9zv7.jpg

http://www.7mar.cc/get-12-2008-xbzmeoof.jpg

أم يوسف2 01-12-2008 10:04 PM

ماشاء الله روووووووعععععةةةة

اعطيني اول صحن بسرعة :)

ماشاء الله عليك يا ام خالد شطووووووورررة و شيف ممتازة

مدام الاء 01-12-2008 10:07 PM

يا سلااااااام
رووووووووعه
تسلم الايادي الله يعطيكي العافيه

AS2006 01-12-2008 10:10 PM

السينابون بالقرفة فعلا لذيذ أنا دائما أحرص على وجوده في طلعات البر العائلية ونجط نوع بالجبن وبالزعتر وبالمربى مع القرفة يعني عجينة وحدة وأرع نكهات. تسلم الأيادي..

فيافي نجد 01-12-2008 10:20 PM



يسلمو يام خالد


القرفه انا ارش معها سكر مطحون

ورقه توت 01-12-2008 11:50 PM

دائما وابدا متالقه ياام خالد0

ام هنونة 02-12-2008 12:02 AM

تسلم الايادي يام خالد اكلتك تعجبي بدنا المزيد

تحياتي

toota2 02-12-2008 02:14 AM

تسلم ايدك يا ام خالد .......بس الشعريه لما سويتها ما كان صعب فردها على الكيكه ؟؟؟

وبعدين شيرة الكريك كراميل بعد الشعريه ولا قبل؟؟ اذاتتشربه الكيكه المفروض قبل طبقة الشعريه ولا انا غلطانه ؟؟؟؟

السينابون شكله رووووعه ...

gawlp 02-12-2008 03:30 AM

تسلم يدك يالغالية كل طبق أحلى من الثاني الله يجزاك الجنة..

اسبريسو 02-12-2008 06:40 AM

ياهلااا بالجمييييييييييع

اقتباس:

.......بس الشعريه لما سويتها ما كان صعب فردها على الكيكه ؟؟؟

وبعدين شيرة الكريك كراميل بعد الشعريه ولا قبل؟؟ اذاتتشربه الكيكه المفروض قبل طبقة الشعريه ولا انا غلطانه ؟؟؟؟
صعب شوي مو كثير:)
اي انا وضعت الكريمه اول ماطلعت الكيكه من الفرن مااتبعت التعليمات مضبوط:d


الساعة الآن 08:09 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©