ساندويش سلقيني بالخبز السوري مع الصور (لا يقاوم ) !!
 

http://www.66n.com/forums/imgcache/746.imgcache.gif





السلام عليكم أخواتي


ساندويش لذيذ يقدم مع الشاي يحبه الأطفال و الكبار


http://www.66n.com/forums/imgcache/807.imgcache.jpg

هذه السندويشات اسمها "عرايس سلقينية" نسبة إلى مدينة سلقين المشهورة بانتاج الزيت و الزيتون الفاخر الساندويش هذا معروف في منطقتنا فقط (في شمال سورية )

كل من ذاقها عندي حبها :22:

المهم

بلا طول سيرة


المكونات


خبز سوري (متل الخبز اللبناني)

طماطم ( ناضجة و طرية لسهولة الدهن )

خيار

زيت زيتون (حصراً)

نعنع يابس

جبن أبيض سوري (ممكن استخدام الجبنة المشللة او المجدلة أعتقد أنها تصدر إلى الخارج أكثر من الجبن المكعب اللي انا استخدمته )
هذه صورته على كل حال



http://www.66n.com/forums/imgcache/808.imgcache.jpg

فليفلة حارة مطحونة ( لا أعتقد انها متوفرة في أي مكان خارج سورية) .......... (اختياري)


الطريقة


اول شي يجب فتح الخبز بحذر كي لا يتمزق و يفضل الخبز الطازج ساعة قدومه من محل الخبز

صورة للخبز قبل الفتح


http://www.66n.com/forums/imgcache/809.imgcache.jpg


صورة للخبز بعد الفتح يوضع على هذا الوجه


http://www.66n.com/forums/imgcache/810.imgcache.jpg

نقطع البندورة و ندهن على الخبز بهذا الشكل


http://www.66n.com/forums/imgcache/811.imgcache.jpg

ثم زيت الزيتون و يفرد بالملعقة على جميع أنحاء رغيف الخبز


http://www.66n.com/forums/imgcache/812.imgcache.jpg

يرش النعنع و الفليفلة و ممكن رش الزعتر الحلبي أيضاً


http://www.66n.com/forums/imgcache/813.imgcache.jpg


يقطع الجبن و الخيار و يرتب على هذا الشكل ( و ممكن أيضاً يرتب معها طماطم مقطع )


http://www.66n.com/forums/imgcache/814.imgcache.jpg


ثم يلف الخبز بهذا الشكل


http://www.66n.com/forums/imgcache/815.imgcache.jpg


و يقطع من منتصفه و يصبح جاهز للتقديم بهذا الشكل


http://www.66n.com/forums/imgcache/807.imgcache.jpg


و صحتين و عوافي :23:

يسلموا الايادي
شكله خطير ماشاء الله

اممممممممممممم شكلها لذيذ
تسلم ايديك

ممم أكيد لذيذة
تصدقي سويت مثلها
وأضفت زيتون أسود مقطع
طلع كثيير مشهي
أخذت الفكرة من مطعم زيت و زعتر
في دبي ..روعة بمعنى الكلمة
تسلم يدك

تحياتي
ام فاطمة

ممممممم

رح اجربها

شكلها طيب كتير


يعطيكي العافيه