منتدى عالم الأسرة والمجتمع - بطاطا محشوة بالموزاريلا

http://www.66n.com/forums/imgcache/746.imgcache.gif

المقادير :
حبتين بطاطا مسلوقه
موزاريلا
بيضه
بقسماط مطحون
ملح - فلفل اسود - كمون - كزبرة جافه
ملعقتين كبار زيت نباتي
زيت للقلي

الطريقه :
اسلقي البطاطا ..

http://www.66n.com/forums/imgcache/747.imgcache.jpg

اتركيها لتبرد ثم قشريها واهرسيها بالشوكه ..

http://www.66n.com/forums/imgcache/748.imgcache.jpg

اضيفي الملح والفلفل والكمون والكزبرة وملعقتين الزيت واخلطيهم باليد حتى يتجانسوا وتصبح هكذا ..

http://www.66n.com/forums/imgcache/749.imgcache.jpg

قومي باخذ كرة صغيرة من البطاطس وضعيها في راحه يدك واصنعي في منتصفها حفرة هكذا ..

http://www.66n.com/forums/imgcache/750.imgcache.jpg

ضعي القليل من الموزاريلا في الحفرة هكذا ..

http://www.66n.com/forums/imgcache/751.imgcache.jpg

ثم اغلقيها ولفيها بيدك حتى تصبح اصابع سميكه هكذا ..

http://www.66n.com/forums/imgcache/752.imgcache.jpg

اغمسيها بالبيض ثم البقسماط ...

http://www.66n.com/forums/imgcache/753.imgcache.jpg

اتركيها في الثلاجه على الاقل نصف ساعه .. حتى تتماسك جيدا ..

اقليها في زيت حار وغزير ..حتى تصبح ذهبيه اللون ..

http://www.66n.com/forums/imgcache/754.imgcache.jpg

قدميها ساخنه ..
انا قدمتها مع اسكالوب الدجاج وشوربه العدس ..

http://www.66n.com/forums/imgcache/755.imgcache.jpg

http://www.66n.com/forums/imgcache/756.imgcache.jpg

http://www.66n.com/forums/imgcache/757.imgcache.jpg

http://www.66n.com/forums/imgcache/758.imgcache.jpg

http://www.66n.com/forums/imgcache/759.imgcache.jpg

طريقه شوربه العدس على هذا الرابط ..

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=178015

بالف هنا وعافيه ..

:22::22::22::22: