صفحة 1 من 2 1 2 > عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

عشق عبادي 22-12-2008 11:13 PM اوزي اللحم   بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم و رحمة الله و بركاته عملت اوزي بس اعذروني يا بنات ما قدرت أصوره بالتفصيل لأنه كانت عندي عزومة و كنت مشغولة كثييييييييير http://www.66n.com/forums/imgcache/918.imgcache.jpg طريقة عمل الأوزي : يسلق اللحم بدون إضافة زيت بتضيفي عليه بصلة و ورق غار و فلفل أسود و قرنفل و قرفة عيدان و هيل حب و الملح بتضيفيه آخر شي لما يقرب اللحم يستوي إستوى اللحم بتشيليه من ماء السلق و بتحطيه بصينية حتى يتحمر بالفرن من فوق و قبل ما تدخليه الفرن رشي عليه شوية فلفل أسود صفي ماء السلق بتكوني ناقعة رز ( رز كبسة ) أضيفيه على ماء السلق و خليه على نار هادية حتى يستوي اللحم بالفرن و الرز على النار صح ؟ بتجيبي لجم مفروم تقريبا كيلو و يتحمسه على النار مع بصلة صغيرة و بهارات مشكلة و رشة ملح و تتركيه على جنب إتحمر اللحم و إستوى الرز بتفردي الرز بصحن التقديم و تضعي عليه اللحم و بترشي عليه اللحم المفروم مع شوية لوز و صنوبر و بقدونس و بالعافية http://www.66n.com/forums/imgcache/919.imgcache.jpg http://www.66n.com/forums/imgcache/920.imgcache.jpg

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©