منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - اوزي اللحم (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=178507)

اوزي اللحم

[frame="13 85"]بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

عملت اوزي بس اعذروني يا بنات ما قدرت أصوره بالتفصيل لأنه كانت عندي عزومة و كنت مشغولة كثييييييييير

http://www.66n.com/forums/imgcache/918.imgcache.jpg

طريقة عمل الأوزي :

يسلق اللحم بدون إضافة زيت
بتضيفي عليه بصلة و ورق غار و فلفل أسود و قرنفل و قرفة عيدان و هيل حب و الملح بتضيفيه آخر شي لما يقرب اللحم يستوي

إستوى اللحم بتشيليه من ماء السلق و بتحطيه بصينية حتى يتحمر بالفرن من فوق و قبل ما تدخليه الفرن رشي عليه شوية فلفل أسود

صفي ماء السلق بتكوني ناقعة رز ( رز كبسة ) أضيفيه على ماء السلق و خليه على نار هادية حتى يستوي

اللحم بالفرن و الرز على النار صح ؟
بتجيبي لجم مفروم تقريبا كيلو و يتحمسه على النار مع بصلة صغيرة و بهارات مشكلة و رشة ملح و تتركيه على جنب

إتحمر اللحم و إستوى الرز
بتفردي الرز بصحن التقديم و تضعي عليه اللحم و بترشي عليه اللحم المفروم مع شوية لوز و صنوبر و بقدونس و بالعافية

http://www.66n.com/forums/imgcache/919.imgcache.jpg

http://www.66n.com/forums/imgcache/920.imgcache.jpg[/frame]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله ....تبارك الله ...

تسلم يديك ؛ ويعطيك ربي العافية على الوصفة اللذيذة ؛؛؛ وبالعافية على قلبك ومن تحبين ...

ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛؛

ماشاء الله لاقوة الا بالله

حرام علييييك شهيتيني والله

الله يعطيك العافيه روووووووووووووعه

ماشاء الله تبارك الله

الله يديكي الف عافيه غاليتي

شكل الاوزي راااائع ولا اكل المطاعم

دمتي بخير

اللع يعطيك العافيه ..ويسلم ايدك ..

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

ماشاء الله شكله يفتح النفس

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

مشكورات يالغلا على المرور الرائع و اللطيف

الصائمة لله

جينز

ملك نفسي

كلمات

ماء القمر
الله يجزاكم خير و يسعدكم

يا قلبي ليه ما عزمتيني !!!!!!!!!!!!
عن جد بشهي... الله يخليك ويسلمك لزوجك وولادك
يسلموووو ايديكي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة warda_soud (المشاركة 2052655)

يا قلبي ليه ما عزمتيني !!!!!!!!!!!!
عن جد بشهي... الله يخليك ويسلمك لزوجك وولادك
يسلموووو ايديكي

يا ريتك جارتي .................................................

بالصيف إن شاء الله

مشكورة غاليتي على المرور الرائع

الله يرزقك الذرية الصالحة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي (المشاركة 2052662)

يستناكي على نار ......اجتمعت يوم الخميس مع أم عبد العزيز(خولة)واميرة ويسرى بكيت لاني عن جد اشتقت للمة الصحبة اللي من القلب ... لانه حبينا بعض في الله ان شاء الله....لازم تذوقين اكلك في الصيف
اوكي