المقادير :

شريحة كيك دائرية بسمك 2 سم / 2 ونصف كوب مانجا مثلجة (بورية) / 1 علبة جبن كريمة / 2 قشطة / 2 جلي مشمش / 2 كوب ماء ساخن / 3 ونصف ملعقة أكل سكر .

الطريقة :

توضع شريحة الكيك في قالب دائري متحرك على أن تغطي قاعدة القالب .
تذوب علبة جلي واحدة في 1 ونصف ملعقة أكل سكر بكوب ماء ساخن ثم توضع في الخلاط مع الجبنة و2 كوب بورية المانجا ويخلط جيداً حتى يتكون خليط متجانس ثم يسكب على الخليط ويوضع في الفريزر حتى يجمد .

يذاب بقية الجلي مع بقية السكر في كوب ماء ساخن ثم يخفق جيداً مع بقية البورية ثم يسكب فوق الطبقة السابقة وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك تماماً ثم ترفع من القالب وتزين بالمانجا والفراولة الطازجة وتقدم باردة .


بالهنـــــــــا والشفــــــــا .... ;)