من نجد الجريش وصل
 

السلام عليكم احبتي الكرام

http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

تلبية لرغبة بعض الاخوات بطريقة الجريش سوويته اليوم مخصوص علشان انزله للمنتدى

وطبعا تعشيناه علينا بالعافيه

http://www.l5s.net/upjpg/u5i91219.jpg


"يعتبر الجريش اسهل طبخه نجديه لانه ببساطه يجمع فيه اغلب المقادير

ثم يترك على نار هادئه مدة ساعتين


بداية المقادير

كل كاس جريش له كاسين مويه وكاسين لبن او علبتين زبادي
وكل مايكون اللبن حامض يكون افضل كثير يستخدمون له لبن طبيعي
ماجي ابيض

http://www.l5s.net/upjpg/Osf91192.jpg



ودجاج مقطع صغير


http://www.l5s.net/upjpg/Z7w91192.jpg

ينقع الجريش بعد غسله بماء حار لمدة 2 الى 3 ساعات ولو بتسوينه للغداء افضل نقعه من الليل
http://www.l5s.net/upjpg/zvw91192.jpg

ثم يوضع على النار بعد تغيير ماءه ويضاف اليه الملح وقطع الدجاج
ثم يترك الى ان يشرب مويته شوي يعني مايكون ناشف

ثم نضيف اللبن والماجي الابيض


http://www.l5s.net/upjpg/UZn91192.jpg

يُحرك ويترك على نار هادئه لمدة ساعتين بعدها

ثم للتقديم

يُحرك مره اخرى حتى يتجانس لانه بيكون فوقه مويه بيضاء



ثم يقدم ساخنا في ليالي الشتاء البارده

هذا خليته بدون زبده لااهل الحميه و عليه بهار خاص
باهل نجد يمكن ماتلاقونه عند العطارين اسمه مسمنه

http://www.l5s.net/upjpg/pui91219.jpg

هذا عليه بصل مع ليمون اسود وزبد وشوي مسمنه


http://www.l5s.net/upjpg/u5i91219.jpg



http://up.qatarw.com/u/files/hbhf6nynjxmw6ye65y10.gif

http://www.l5s.net/upjpg/M6791219.jpg

سلمت يداك والله شهيتينا على الجريش الله يوفقك

تسلم الأياااادي ياااارب
أنا محرومه من الجريش والمكرونه
زوجي مايحبهم..وماأعرف اسوي شي أكله لوحدي!!:(


.
.
.
حزنتك ولا لسا؟؟
.
.
.
.
المره الثانيه ارسليلي صحن..
:d
طيب
:d

الله يعطيك العافية ويسلم يدينك
والله يسعدك وين احصل المسمنه وهل هي نوع واحد من البهارات او تتكون من مجموعه من البهارات دائما اسمع فيها وماادري من وين اجيبها