http://www.imagesforme.com/out.php/i..._Untitled1.gif




http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif



هلاااا حبيبـــــاتي ,, نورتوا موضوعي بطلتكم .....


راح نبدأ على طوول إن شاء الله ...
اليوم غدانا (جاينيز) وكان يمي :22: ... عاد آنا اول مرة اسووية بعمري كله :25:
وغيرت فيه اشياء ... يعني حذفت منه الاشياء الغير موجودة عندي واضفت الموجود ..
وطلع رهييب ....

(خبري الي تسوي طبق اول مرة تتقيد بالمقادير بحذافيرها بس آنا شيطونة بالطبخ شوي :d )

آنه لا اعلم ماهي طريقتكم في عمل الأرز الصيني ... فـ سأقدم لكم طريقتي ..
وطبعاً كـ العادة اتصلت في امي قبل عمل اي طبق جديد علي ... حتى تعطيني من نصائحها وخبرتها ...
سمعت كلامها زين ... وطبقته :22: يعني صرت خوش بنت !! :30: وراح اوريكم شغلي خطوة بخطوة بإذن الله ..


http://www.imagesforme.com/out.php/i...Butterfly2.gif

.
.


الأرز الصيني

http://www.imagesforme.com/out.php/i338310_DSC02605.jpg





http://www.imagesforme.com/out.php/i...Butterfly2.gif

.
.



اول شيء قطعت صدر الدجاج مكعبات ونقعتها في صويا ..

http://www.imagesforme.com/out.php/i338302_DSC02587.jpg


فتحت الثلاجة واخذت كل الخضار الي شفتها ,, (طبعاً فقط المناسبة لـ هذا الطبق)
وقطعتها .... و هي (كوسا - زهرة القرنبيط - جزر - فلفل اخضر وملون )

http://www.imagesforme.com/out.php/i338301_DSC02584.jpg

الاشياء الي بإمكانكم إضافتها وأنا لم اضيفها (بزلاء خضراء - ملفوف - مشروم)



وشوحتها في زيت على النـار ,,, مع فلفل اسود ومكعب ماجي فقط (نص تشويحه فقط) وهذا سر الاستمتاع في الأكل مع الارز بعدين:22:

http://www.imagesforme.com/out.php/i338304_DSC02592.jpg




في هذه الاثناء تركت الأرز على النار بعد غسله جيداً ونقعه بالماء عشر دقائق ...
زودت الكمـية ( وارسلت طبق لزوجة حماي ولـ عمتي ام زوجي :25: لزوم التباهي :30: )

http://www.imagesforme.com/out.php/i338303_DSC02590.jpg


وانتقلت إلى قطع الدجاج وشوحتها قي مقلاة على النار في زيت خفيف ..

http://www.imagesforme.com/out.php/i338305_DSC02596.jpg


وبعدها اضفت قطع الدجاج إلى الخضار ونشوحهم سريعاً مع بعض ... (ولكن انتبهي لا تذبل كثيراً )

http://www.imagesforme.com/out.php/i338306_DSC02597.jpg



وعند نضج الارز صفيته من الماء (يجب ان يكون الارز غير ليّـن يعني نثري )

http://www.imagesforme.com/out.php/i338307_DSC02600.jpg


وبعدها قمت بخلط الأرز بالخضار ... واضافة قليل من الصويا عشان اللون ...
بس انتبهوا تزيدون عشان لا يصير مالح بزيادة ,, وعشان لا تقتلي الوان الخضار الجميلة

http://www.imagesforme.com/out.php/i338308_DSC02601.jpg





وهنـــــا طبقي جاهز ,, وناطرة ردودكم المشجعة :o

http://www.imagesforme.com/out.php/i338309_DSC02604.jpg


http://www.imagesforme.com/out.php/i...Butterfly2.gif

عيوونك الحلووة حبيبتي ,,
والشطارة اصلهاا منكم :22:





الله يسلمك عسل ,
شكراً لك , /



شكراً لك :o هذا من ذوقك ..
يعني تبين تصيرين قريبتي عشان مصلحة هاا :25:





الله يسلمك عزيزتي ,, ويعافيك
شكراً لك من ذوقك ...

وعن الاستفسار ... والله آنا حالياً استخدم موبايلي في التصوير
وهو سوني اريكسون T650i لونه اخضر ...
والتصوير يعتمد على اشياء كثيرة منها الاضاءة آنا احاول افتح كل مصابيح المطبخ
وافتح الستارة حتى تدخل اشعة الشمس ويصبح المكان مضيئ كفاية ..
تصوير الاشياء من زوايا معينة لها تأثير ودور كبير وايضاً اعدادات كاميرا الموبايل تلعب دور ...
وآخر خطوة هي لمسة من برنامج الفوتوشوب .. وخلاص:22: ومسامحة على الرد الطويل :o