السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif


اقدملكم طريقة سلطة الزهره والبروكولي جدا جدا سهله وتنفع كمان تكون من المقبلات

مقادير السلطه
زهره
بروكولي
ثوم
ذره
خس
ليمون
خل
زيت زيتون

مقادير الصوص
لبن زبادي
مايونيز
ثوم
ليمون
ملح

الطريقه
نقطع الخس وونلخبط معاه ذره ونحط زيت زيتون+ليمون+خل (كله حسب الرغبه)

http://www10.0zz0.com/2009/02/10/16/273892747.jpg

نضع زبده على النار

http://www10.0zz0.com/2009/02/10/16/516587658.jpg

ثم نضع الزهره ونقلبها جيدا

http://www10.0zz0.com/2009/02/10/16/764952540.jpg

نغطيها حتى نعطي مجال للزهره انها تلين

http://www10.0zz0.com/2009/02/10/16/851741187.jpg

نرفع الغطاء ونضع البروكولي ونقلبه

http://www10.0zz0.com/2009/02/10/16/982979270.jpg

نضع الثوم على النار

http://www10.0zz0.com/2009/02/10/16/458604137.jpg

ثم نلخبطهم ونقلبهم كلهم مع بعض

http://www10.0zz0.com/2009/02/10/16/297293985.jpg

نغطيهم مره اخرى عشان نعطي فرصه للكل انه يلين

http://www10.0zz0.com/2009/02/10/16/851741187.jpg

خلال الانتظار نعمل الصوص
لبن زبادي + 2 ملعقه كبيره مايونيز+ نص ليمونه+ شوية ملح
ونلخبطهم بالشوكه مش بالخلاط لانه الخلاط حيخلي قوامها سائل جدا واحنا نبغاها كثيفه

http://www10.0zz0.com/2009/02/10/16/486140990.jpg



نضع في صحن التقدديم الخس والذره اللي حضرناها سابقا

http://www10.0zz0.com/2009/02/10/16/211759408.jpg

ثم نضع الزهره والبروكولي

http://www10.0zz0.com/2009/02/10/16/514117087.jpg

ونضع فوقهم الصوص بالكميه اللي نحبها

http://www10.0zz0.com/2009/02/10/16/876255032.jpg


ملاحظه:
ممكن وضع بهارات مختلفه او زياده ملح حسب الرغبه بس انا ما حطيت بهارات لاتي ما حبها عالسلطات..
وبالهناء والعافيه..