منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   حلويات (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=86)
-   -   تطبيقي لكيكة البرتقال لمستكة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=181504)

helwaya 11-02-2009 12:27 PM

تطبيقي لكيكة البرتقال لمستكة
 
السلام عليكم ورحمة الله


طبقت كيكة البرتقال طلعت حلوة وهشة ولذيذة ماشاء الله



http://mestekamesteka.googlepages.com/556677.jpg




http://mestekamesteka.googlepages.com/556678.jpg


بس انا ماحطش لبن على اساس ان علبة الزبادي عندنا كبيرة

وشكرا كتير يا مستكة انتي اللي دلتيني على الموضوع .. جزاك الله خير


واتشجعت اني انزل التطبيق لكرم اخلاقك ....


هي الطريقة هنا ... وان شاء الله تعجبكم



http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=151903



موفقين

الغربه مره 11-02-2009 01:40 PM

ما شاء الله

طب و عملتيها بايدك بلخلط

طب يا ريت مستكه و انت كمان تحكولنا كل المراحل بتكون بلايد

وضحولي لاني ما فهمتها

مستكة_مستكة 11-02-2009 02:54 PM

ما شاء الله غاليتي

تطبيق رائع جدا


الف هنا و شفا عليكم

و علي فكرة ممكن تحذفي من المقادير برش البرتقال و عصير البرتقال ( و بدل عصيرالبرتقال لبن حليب )

و تنقصي مقدار مثلا 3 م/ك من الدقيق كله و تستبدليهم ب 3 م/ك الكاكاو الخام

و الكاكاو الخام يضاف علي جزء من خليط الكيك بعد الانتهاء تماما من عجنها و ضبط الشريط :29:

ناخذ جزء بسيط من خليط الكيك الجاهز و يخلط بالكاكاو الخام و ممكن نضيف قطرات من اللبن حتي يمتزج جيدا ( مزيج جزء بسيط من خليط الكيك و الكاكاو الخام )

و يضاف الخليط البني علي وجه الصنية و نحركه بظهر ملعقة او سكين

و يظهر بها بعد الخبز تموجات بني

و ان شاء الله تعجبك

مستكة_مستكة 11-02-2009 02:59 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغربه مره (المشاركة 2091908)
ما شاء الله

طب و عملتيها بايدك بلخلط

طب يا ريت مستكه و انت كمان تحكولنا كل المراحل بتكون بلايد

وضحولي لاني ما فهمتها

انا غاليتي استعمل يدي في الخلط لانها لا تحتاج الي خلط كثير


تحياتي

helwaya 11-02-2009 03:28 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكة_مستكة (المشاركة 2091947)

و الكاكاو الخام يضاف علي جزء من خليط الكيك بعد الانتهاء تماما من عجنها و ضبط الشريط :29:

ناخذ جزء بسيط من خليط الكيك الجاهز و يخلط بالكاكاو الخام و ممكن نضيف قطرات من اللبن حتي يمتزج جيدا ( مزيج جزء بسيط من خليط الكيك و الكاكاو الخام )

و يضاف الخليط البني علي وجه الصنية و نحركه بظهر ملعقة او سكين

و يظهر بها بعد الخبز تموجات بني

و ان شاء الله تعجبك


انا كونت فعلا هسألك على الموضوع ده ماشاء الله عليكي .. سبّاقة

انا كونت بعمل كدا فعلا بس ماكونتش عارفة النسب فالنتيجة بتكون ان حته الكاكاو دي تقيلة كدا

ميرسي وقريب انزل كفته التونة طلعت حلوة اوي




اختي الغربه مره

جربيها حلوة وسهلة ومش هتندمي

اعمليها بايدك او باللي يريحك

عشق عبادي 11-02-2009 03:36 PM

ما شاء الله

تطبيق جميل جدا

الله يسلم دياتك و بالعافية على قلوبكم

الغربه مره 11-02-2009 03:42 PM

اتشجعت و اتحمست

مستكه و حلوه
الي موقفني كان مكينه الميكسر
كنت ناويه انزل اجيبها اليوم اجلت الموضوع

و اجرب مكينه رباني (( ايدي))

ماريا 11-02-2009 10:46 PM

يسلمو ايديكي يا رب
لازم جربها ان شاء الله المرة الجاية
لسا عندي شوية كيك شوكولا ما خلص

الغربه مره 16-02-2009 09:59 AM

السلام عليكم


حبيت بس اقول لكم

اني طبقت الكيكه و كلمه خطيره قليل عليها

و عملتها مع الشوكولاته

و نفشت و ما عجنت و ما فيها زنخ بيض و اولادي حبوها


ان شاء الله انزل صورتها بعدين

helwaya 16-02-2009 12:22 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغربه مره (المشاركة 2093905)
السلام عليكم


حبيت بس اقول لكم

اني طبقت الكيكه و كلمه خطيره قليل عليها

و عملتها مع الشوكولاته

و نفشت و ما عجنت و ما فيها زنخ بيض و اولادي حبوها


ان شاء الله انزل صورتها بعدين



ادا ماشاء الله فرحتيني :14:


فعلا تجنن وبالهنا والشفا عليكم والبركة في مستكة



اعمليها ماريا وهتعجبك باذن الله

سهلة جدا



مشكورة على مرورك عشق عبادي مانتحرمش من الطلة


الساعة الآن 05:52 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©