منتدى عالم الأسرة والمجتمع - قوارب البطاطس اللذيذة

http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

مرحبااا بأخواتي الشيفات :22:
وأخيراً صار عندي الفووتوشوب بعد ما راح من الفورمات عشان آقدر احط لكم اطباااقي :17:
والله ضعت هالكم يوم بدونه !! :25:

/

المهم حبيباتي ...

آنا غبت عنكم شوووي ... ولكن هالمرة رجعت بطبق جميل :22:
امس وصلني على الايميل وقررت اسويه على العشاء !

وهو

قوارب البطاطس

http://www.dohaup.com/up/2009-03-31/..._627072516.jpg

سنحتاج إلى :

بطاطس
طماطم مقطعة شرائح
حشوة حسب الرغبة
باشميل
صوص الطماطم (كوبين ماء ساخن + ملعقتين معجون طماطم + رشة ملح)
جبنة موزريلا او جبنة مبشورة

/

طريقة العمل :

نحفر حبات البطاطس على شكل قوارب (حاولي يكون جدار البطاطس سميك شوي)

http://www.dohaup.com/up/2009-03-31/..._793381182.jpg

في الوصفة الأصلية قاموا بقلي البطاطس .. ولكن قلت في نفسي بسنا دهون
واخترت اسلق البطاطس أحلى وأصّـح :22: بس انتبهي لا تكثرين سلق عشان لا تصير هشة

http://www.dohaup.com/up/2009-03-31/...1591534216.jpg

في هذه الاثناء حضري صلصة الباشميل وصوص الطماطم والحشوة التي تحبين
آنا كنت آبي اتخلص من اللحم الي عندي :25: فـ سويتها باللحم المفروم فقط
لم اضيف له سوى معجون الطماطم والبهارات وقليل من الماء .. بس مرة ثانية افكر اسويها بحشوة دجاج

http://www.dohaup.com/up/2009-03-31/..._408305786.jpg

الآن نصف حبات الطماطم على قاع القالب ...

http://www.dohaup.com/up/2009-03-31/...1652958551.jpg

هذا المتبقي من حبات البطاطس لما حفرناها ... آنا حطيته فوق الطماطم

http://www.dohaup.com/up/2009-03-31/..._102483175.jpg

http://www.dohaup.com/up/2009-03-31/...2006259148.jpg

إلي عندها طفل بالبيت تقدر تسلقه له وتهرسه عشان يقدر يآكله :22:
والي يبي يروح النار يرميه :25::25: <= امزح معاكم ! :d

جهزت حبات البطاس ... وصفيتها فوق طبقة الطماطم والمتبقي من البطاطس

http://www.dohaup.com/up/2009-03-31/...1307618606.jpg

نحشيها باللحمة المفرومة ...

http://www.dohaup.com/up/2009-03-31/...1153738217.jpg

وفوقها قليل من الباشميل ... الموزوريلا ... وإلى الفرن ولا (نتسي تغطيها بالقصدير)

http://www.dohaup.com/up/2009-03-31/..._924319048.jpg

حتى تنضج وينشف مائها ...

http://www.dohaup.com/up/2009-03-31/...1878270408.jpg

طبق لأول رد :22:

http://www.dohaup.com/up/2009-03-31/..._747423736.jpg

إلي صار إنو تبقى عندي قليل من الحشوة وقليل من صوص الطماطم و الباشميل
ولأني مابي اروح النار ما رميتهم :25:
سلقت معكرونة يناسب الكمية المتبقية من المكونات
واضفت لها الباشميل بعد ما خففته بماء قليلا ...
واضفت صوص الطماطم بعد ما اضفت له معجون طماط أكثرر وطبعاً اضفت اللحمة المفرومة
ووضعتها في قالب فايكرس وفوقها شرائح الجبنة وميزينة بأعشاب مجففة :22:

قبل ما احطها بالمايكرويف عشان تسيح الجبنة

http://www.dohaup.com/up/2009-03-31/..._953423351.jpg

وهذا الطبق لـ ثاني رد :25:

http://www.dohaup.com/up/2009-03-31/...2015954574.jpg