منتدى عالم الأسرة والمجتمع - تورتة (الاوزون) حياكم

http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www9.0zz0.com/2009/04/20/09/524473884.gif

من فترة وانا نفسي اعمل تورته وما جات مناسبه:23: بس قلت خلاص

بسويها من دون مناسبه وكانت هذي الطريقه

الكيكه

المقادير

4 بياض بيض

ثلاث ارباع كوب سكر

كوب دقيق ابيض منخول مع ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف كاس زيت

فانيليا

اول شي تخلطي بياض البيض مع السكر والفانيليا الى ان يييض وينفش

http://www9.0zz0.com/2009/04/20/08/584995499.jpg

وبعدها الزيت ويخلط واخر شي الدقيق والبيكنج بودر ونخلطها بملعقه عاديه

ونحضر الفرن والصينيه ونحط في قاع الصينيه ورق زبده وندهن حواف الصينيه بزيت ونرش شوية دقيق

وهذي صينيتي اللي عملت الكيكه فيها

http://www9.0zz0.com/2009/04/20/08/820966792.jpg

ونسيت اصور شكل الخليط وتصوير الصينيه قبل الفرن:25:

هذي الكيكه بعد ما طلعت من الفرن غلطتي اني استعجلت وفكيت الفرن عليها وهبطت من النص

فأنتي لا تستعجلي عليها

http://www9.0zz0.com/2009/04/20/08/954863599.jpg

http://www9.0zz0.com/2009/04/20/09/296720364.gif

بعدين تجهزي الكريمه للتزيين

http://www9.0zz0.com/2009/04/20/09/950244298.gif

وهي عبارة عن

كوب ونصف سمنه كرسكو او مازولا الخاصة بالكيك وهذي صورتها

http://www9.0zz0.com/2009/04/20/08/908880034.jpg

2 بياض بيض

فانيليا

2 كوب سكر مطحون ناعم ويفضل تشتريه جاهز من السوق لأنه يجي بودرة

في البداية اضربي السمنه :29::29:بالمضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق المسكينه راحت فيها:11:

بعدها حطي السكر واخلطي خمس دقائق واخيرا بياض البيض والفانيليا واخلطيها عشر

دقائق تقريبا وهذا شكلها لما اضيف لها البيض

http://www9.0zz0.com/2009/04/20/08/762410426.jpg

نرجع للكيكه نقسمها قسمين

http://www9.0zz0.com/2009/04/20/08/853500225.jpg

ونرش القسم من الكيكه بشوي عصير أي نوع عندك ممكن تانج أي نكهة بس

مو كثير شوي مره وبعدها نحط طبقة كريمه

وحطيت مربى مشكل وشراب الفراوله والحشوة لك حرية الاختيار ومن الموجود
http://www9.0zz0.com/2009/04/20/08/500705825.jpg

عندك

ونحط القسم الثاني عليها

http://www9.0zz0.com/2009/04/20/09/834295473.jpg

وبعدها نغطيها بالكريمه ونزينها بكيس التزيين وانا زينتها ب (الفستق –والجالكسي المبشور –شراب الفراوله)

وهذا شكلها النهائي

http://www9.0zz0.com/2009/04/20/09/993256286.jpg

http://www9.0zz0.com/2009/04/20/09/964228361.jpg

وهذي القطعة لأول وحده ترد

http://www9.0zz0.com/2009/04/20/09/847625243.jpg

وان شاء الله تعجبكم وان شاء الله المرة الجايه اعملها احلى

هذي اول مرة وسامحوني على اللخبطه

ودمتم سالمين

http://www9.0zz0.com/2009/04/20/09/296720364.gif