الموضوعات المشاركة في ركن اطباق الرجيم و الحمية
 

المشاركة الاولي


بسم الله الرحمن الرحيم .


المقادير ..

سمكتين متوسطة الحجم ..مغسولة ومنظفة تماماً بمويه وملح ..

نصف باقه من (الكزبرة الخضراء ..الشبت ) 3 فصوص كبار ثوم ..فلفل حار _حسب الرغبة _ بهارات مشكله ..(كمون , فلفل اسود , كزبرة ناشفة , كاري , شوي كركم . ملح )

تفرم جميع المقادير ثم يفتح السمك ويحشى بالخلطة ويغلف بها ايضاً..

وترص في صينية مع شرائح الليمون والبصل ..و قليل من زيت الزيتون

http://ikea86.googlepages.com/aa.jpg

ثم تغطى بالقصدير ..وتدخل فرن حااار لمدة 30 دقيقة ..

بعدها تخرج ويزال القصدير وتعاد للفرن للتحمير ..

http://ikea86.googlepages.com/bb.jpg

صورة للسمك المشوي ..

http://ikea86.googlepages.com/gg.jpg

http://ikea86.googlepages.com/kk.jpg

..

أما البطاطس عملته في يوم الثاني وكان قمة ..لذيذ وخفيف ..وصحي ..

المقادير ..

بطاطس مقطعة شرائح طولية .. زيت زيتون .. فلفل اسود .. كمون .. اوريجانو .. ثوم بودرة .. بابريكا ..ملح

http://ikea86.googlepages.com/a1.jpg

تسلق البطاطس لمدة 5 دقايق ..

http://ikea86.googlepages.com/b.jpg

ثم تصفى وتوضع في كيس ..ليسهل تتبيلها ..
وتوضع جميع البهارات و 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون .. ويرج الكيس بحذر حتى تختلط المكونات ..
ويرص في صينية ..ويدخل الفرن وتشغل النار العلوية فقط ..ويترك حتى يتحمر ..


http://ikea86.googlepages.com/c.jpg

يقدم حسب الرغبة ..انا قدمته مع البقدونس والليمون ..واااو على الطعم اللذيذ..

http://ikea86.googlepages.com/f.jpg

http://ikea86.googlepages.com/d.jpg


اتمنى ان تنال اطباقي على رضاكم ..:)

المشاركة الثانية في ركن اطباق الرجيم و الحمية
 

المشاركة الثانية

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


سمك محشي



تبلت السمك من الصبح بليمون و ملح


http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/..._197941310.jpg



جهزت الحشوة و هي عبارة عن :
بقدونس مفروم +طماطم +ثوم مدقوق+كمون+ملح


http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/...1108745945.jpg


حشيت السمك
و غطيته بالطحين

http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/...1254397012.jpg



حطيته بصينية الفرن و قطعت بطاطا و باقي الحشوة رشيته فوق السمك و صبيت عليه كمية من زيت الزيتون


http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/...2102210401.jpg


غطيته و دخلته الفرن من تحت لمدة نصف ساعة



http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/dohaup_93636847.jpg



حمرته بالفرن من فوق و قدمته لوجبة العشاء


http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/..._236809748.jpg



و هذه البطاطا المشوية


http://www.dohaup.com/up/2009-04-24/dohaup_66571814.jpg

المشاركة الثالثة ركن اطباق الرجيم و الحمية
 

المشاركة الثالثة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

سمك محشي في الفرن

الحشوة :
شبت وثوم مفروم وملح وفلفل وكمون وكزبرة جافه

http://up.damasgate.com/files/qgzjt56792ykon9ai3tu.jpg

نظفت السمك وحشيته ..

http://up.damasgate.com/files/ibehp038uupl6gxbbnvz.jpg

http://up.damasgate.com/files/wdm0swo4d01uohtoi21x.jpg

رشيت عليه ملح وفلفل واوريجانو وقطع طماطم ..

http://up.damasgate.com/files/s3jyrsrt1692zs185f67.jpg

لفيته بالفويل وحطيته بالفرن نصف ساعه ...

http://up.damasgate.com/files/bvs5kgzno2ha9tnw62b1.jpg

http://up.damasgate.com/files/04t12cll0jcpkmj86cyy.jpg

قدميه كما تحبين
انا عملت جنبه سلطه حمص مع خبز شامي

http://up.damasgate.com/files/maj7jxdz3nyzglnf63c2.jpgبالهنا والعافيه