منتدى عالم الأسرة والمجتمع - دجاج بالخضار على طريقتي

السلام عليكم

امس عملت صينيه دجاج بالخضار كثير حلوه وزوجي دايم يطلبها مني
ا ن شاء الله تعجبكم

المقادير
الخضار( بطاطس _ جزر _ باذنجان _ فاصوليا_ كوسا بس ما كان عندي )

دجاج _ بصل_ ثوم _ طماطم _ صلصه_ بهارات_ ملح _فلفل رومي _ بقدونس

http://file14.9q9q.net/local/thumbna...14/600x600.jpg

نجي للخطوات

اولا الخضار نغسلها و نملحها ونقليها نبدأ بالبطاطس وننتهي بالباذنجان عشان ما يتغير طعم الزيت
ونرصها في صينيه

http://file14.9q9q.net/local/thumbna...24/600x600.jpg

ثانيا الدجاج

نضع في القدر زيت والبصل ثم الدجاج ونتركه يتحمر شوي
بعدين نضيف الثوم والبهارات والملح والفلفل وماجي (ممكن بدال الماجي تضيفي بهارات اللي تجي مع الاندومي تعطيه نكهه مره حلوه)

http://file14.9q9q.net/local/thumbna...68/600x600.jpg

ثم نضيف الصلصه ونخليها تتحمر شوي عشان تعطينا لون حلو وطعم مميز لما تتحمر

http://file14.9q9q.net/local/thumbna...65/600x600.jpg

ثم نضيف الطماطم ونتركه ييتسبك على النار حتى ينضج الدجاج بس لا تضيفوا كثير مويه شويه فقط
وفي الاخير نضيف الفلفل الرومي والبقدونس نتركها 5 دقائق ونطفي عليها

http://file13.9q9q.net/local/thumbna...37/600x600.jpg

نضع الدحاج على الصينيه ونغطيها بالقصدير ونحطها في الفرن لمده 20 دقيقه ونحمرها من فوق

http://file13.9q9q.net/local/thumbna...11/600x600.jpg

أنا للاسف الفرن عندي ليس فيه شوايه عشان كذا افتقدت لذه التحمير

وهذه جاهزه انا قدمتها مع الرز الابيض والسلطه

http://file13.9q9q.net/local/thumbna...56/600x600.jpg

وهذي صوره اقرب

http://file14.9q9q.net/local/thumbna...19/600x600.jpg

وبالهناء والعافيه
جدا لذيذه ياريت تجربوها

واعتذر عن عدم جوده الصور اول مره